いっぱい書きたい事あるのに全然日記追いつきませーん
済州島旅行から帰って来て、今週末からまた日本旅行♪
色々準備もしないといけないので、忙しい～
とにかく、まだ完結していない前回の日記 
仁川 海鮮市場(蘇莱浦)へ～♪
の続きからUPします。
中華街にやって来ました
ここにやってきたのは、２回目で、ちょうど２年前の４月。
その時の記事 チャイナタウン♪①
２年前来た時は、ブログにも書いたけど、喧嘩勃発したな～笑
昼食を食べにやってきたのはココ！！
만다복 (マンダボッ) 萬多福
ここ、萬多福の一番の目玉のメニューが 百年チャジャン（ペクニョンチャジャン）１００年前の味のジャージャー麺で、昔ながらの化学調味料を一切使わないという素朴な味らしく、脂っこく甘ったるい普通のチャジャンミョンが苦手な私は、後輩 HALE の記事を見て一度食べてみたかったのです！
そんなHALEの記事はコチラ 萬多福(仁川・中華街)★５－ジャージャー麺
かなり有名店みたいで、夕方にも関わらず行列が出来てました！
並ぶこと３０分。 やっと席に案内されました～
内装もさすが中国っぽい。
普通のチャジャンミョン（ジャージャー麺）もありますが、せっかくなので、２人とも１００年前の味を食べてみることに！
中華料理には必ず出てくるコチラのセットｗ
出てきました！
麺にきゅうりがのかってる器に
化学調味料を一切使わないネギとひき肉を炒めたチュンジャン（春醤）を、さじ３杯と～
鶏の出汁をさじ２杯かけて～
こんな感じね。
で！
混ぜる～～混ぜる～～～
韓国人ばりに、箸を一本づつ持ってぐっちゃぐちゃに～
出来上がり～～
見た目悪っ！笑
ん・・・・・？
なにこれ？？
めちゃくちゃ美味しいやん(≧∇≦)！！！
普通のと全然違う！
全然脂っこくなくて、甘すぎずあっさりしてて、これは好きな味やわ～
生まれて初めて、チャジャンミョンが美味しいと思った！
そして、最後に出してくれた ナシがこれまた、水分多くて甘くてめちゃ旨！
大満足でした～～
ご馳走様！
HALE
良い情報ありがとう～
萬多福（マンダボク/만다복）
인천광역시 중구 북성동2가 9-11
仁川広域市 中区 北城洞2街（チュング ブクソンドン イガ）9-11）
TEL 032-773-3838
営業時間：11:00～21:30 年中無休
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