７年ぶりに鰺ヶ沢にきました。
テレビでもたまに見かける人気のイカ焼き屋さん「種里チギリの店」。
鰺ヶ沢には昔ながらのイカ焼き屋さんが並ぶ「イカ焼き通り」があって
前にきた時は、ツアーバスが押しかけては、小さなお店にお客さんたちがわーっと群がって買っていくのが印象的でした。
ひさびさにきたけど、朝からお店のまわりには車がたくさんとまっていて、
全然変わっていなかった！すごいな鰺ヶ沢！
チギリさんのお店もそんなイカ焼き通りにあります。
ねこぜが行ったときは秋田から来たお父さんお母さん（常連さんたち）でいっぱい。
外に干してあるイカをそれぞれ選んで手づかみで持ち歩いき、
「これちょうだい！」といいながら、こんなところにポイっと置いてしまう（大丈夫か…笑）。
みなさん手馴れすぎてる。
お客さんに囲まれ、イカをどんどん焼いていくチギリさん。
お客さんとの会話は聞き取れませんでした。
他のお店はどうしてるのかわからないけど、
チギリさんのつくるイカ焼きは塩をふりかけて炭火で焼くだけ。とってもシンプル。
でも、焼き具合が絶妙で、たくさんあるイカ焼き屋さんの中でも人気なんです。
チギリさんのイカおいし～～！
イカからでる水分とモチモチ具合が絶妙でした。
チギリさんの手作り塩辛もおいしくて人気なんだって。
鰺ヶ沢に行く方はぜひよってみてください！
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⭐︎種里チギリの店
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田38-1
0173-72-5998
7：00～17：00営業
火曜休み
http://www.tanesatotigiri.jp/