ギャラクシーブックスの金井です！
今日は自分についてのブログを書いてみようかなと思います。
自己紹介ってめちゃくちゃ難しいですよね。
和やかな雰囲気の中、ウケるウケないに関わらず、
大人数の中でギャグとかできる人を尊敬しています。
そんなことを考えながら、開始数行で自己紹介の高い高いハードルを感じたので、
急遽、私の大好きな「スパイスカレーの作り方」をご紹介します。
それでは・・・
今回作るのは「ココナッツチキンカレー」です。
①
ホールスパイスとひまわり油を火にかけ、
香りが立つまで熱します。
②
ときどき水を加えつつ、
焦がす手前まで一気に火にかけます。
③
いつもならここでホールトマト缶を加えますが、
この日はフレッシュトマトが余っていたので、
適当なサイズにカットして加えます。
④
パウダースパイスと主役のチキンを入れて、
火が通ったら・・・
⑤
ココナッツ、水などを
ローレルも加えて煮込みます。
⑥
完成！
書き終えた後に、素直に自己紹介しても良かったかなと感じました。
結果的にはスパイスカレーを通じて私のことを知ってもらえたかと思います。
そんなこんなで、カレー大好き金井でした。