パン屋の食卓・休日編

◎パン屋の食卓・休日編

こんばんは。
ジョインズハウスの安田紀子です。

お浸し。

多分、普通の作り方と反対。

①人参、かぼちゃ、菜の花の葉っぱ。
　　あるもの何でもいい。
　　よく洗っておく。
②お湯を沸かし
　天然のだしパックの封を切り
　適当にぱらぱら鍋に入れる。
③　①の火が通りにくいものから
　仕上がり状態に切って鍋に投入。
④　材料が柔らかくなったら
　ざるにあげピッピッと水分を切る。　（水洗いしない）
⑤鰹節スライスと地海苔を好きなだけ入れ
⑥さっと醤油を廻し、まぜまぜする。

ちょっと高そうな
お皿に盛りつけて完成！
↑簡単な料理は器でごまかすのがコツ。