1週間っていうリズムは、割と小さい頃から
刷り込まれてる。
月曜日になったら学校とか仕事が始まって
日曜日はお休み。
私が義務教育受けてた時代は土曜日も
午前中だけだけど授業あったんだよ
んで、土曜日のお昼頃に帰ってくると
まぁ決まってホットプレートが用意してあって
お好み焼きとか食べてた記憶があるの。
人生のどこかの時点で「週休2日」ってのが
取り入れられるようになって
土曜日も休みにはなったけど、それでも
土曜日の夕飯ってのはなんとなく、私にとっては
ちょっと余裕のある時間のように思えて
今でも楽しい。
既に社会からバックれて曜日感覚も曖昧な私だが
それでも土曜の夕飯時が楽しいのは
この番組の影響もある。
「満天青空レストラン」
宮川大輔が毎週ゲストを迎えて、いろんな土地の
美味しいものを紹介していく番組だ。
時々知らない食材も出てくるけど、大体は
食べた事がある物。
ただし、その土地でしか獲れないブランド品種だったり
季節や鮮度の関係でめちゃくちゃ短期間しか
食べられないものとかがあったりする。
そうなると「えぇなー！えぇなぁー！」の連発で
テレビの前で指をくわえる羽目になるのだが。
そんな事も含めてテンポもよく大好きな番組なのだ。
そんな番組で。
ウチの「神の舌」がまた、何やら感想を述べていた。
神の舌（夫ですわ）は、なんでもガッツリ食べる割には
まぁまぁ好き嫌いがある。
しかも私が大好きなモノが神の舌の食べられないモノ
だったりする。
夫婦としてはくそパターンですわ
この前放送してたのがアボカド。
アボカドはあのまったり感とねっとりした食感
森のミルクと称されるほどの濃厚さが美味しいのだが
夫はこの「まったりねっとり」が絶対食べられない
はずなのだ。
私には分かる。
そして多分夫自身も意識してアボカドを食べたことが
ないのだ。
なのに、言う。
「いやぁ〜こりゃうまそうだなぁ
」
ないわー
アボカド入れたら絶対真顔になって残すんだよ。
夫が「おあああ
」と嬉しそうな声を出したのは
「アボカドタルタルのチキン南蛮」だった。
タルタルにアボカドが入ってるわけだ。
私もあぁ…美味しそうだなぁ、と思う。
私はアボカドが大好きだから。
ちゃんとその味が想像できるし、タルタルかぁ
なるほどなぁと思える。
でもきっとそれを作ったら夫は真顔になるはずなのだ。
それを目の前で本人に言ってやっても
「そうかなぁ、でも旨そうだよあれ」とか言う。
もう多分彼が食べたいのはアボカドではなくなってる
と思った。
単にチキン南蛮が食べたいだけだろ！
という訳で。
翌日のご飯はチキン南蛮になりました。
勿論アボカドは入れない、ただのタルタルで。
ただのタルタルソース。
ゆで卵と、刻んだピクルスと、ここにマヨを入れる。
この刻まれたピクルスは瓶詰めで売られてるんだけど
ウチの近所ではある１店舗のスーパーでしか
お見かけせず、なくなったら毎度そのスーパーまで
これだけ買いに行く。
チキン南蛮は割と工程が多い。
鶏を揚げて、甘酢にくぐらせて、タルタルも作って…。
しかし私も早く食べたすぎて
またしても写真を全然撮らずにサクサクと進めてしまった
なので、ゆで卵から…途中何も写せていないが
出来上がりです
でーん
端にちょっと映っておりますが
タルタルはかけ放題となっております。
が、うちは注意は必須。
タルタルは好きにかけていいけど…
いいけども！あーただけの分じゃないから
あたしもかけたいから。ね！
わかってるよね。
自分だけのものじゃないからね
小学生に言い含めるようなことを
今も言って聞かせる50代。
しかし、これを怠ると本当にタルタルはなくなる
アホの50代なのだ。
しかして、アボカドのことは綺麗さっぱり忘れて
通常のチキン南蛮を楽しんだのでした