【今日のハーブ活】
ミントソース
を作りました！
ここっとさんは
ミントをむしゃむしゃ食べる派なので
一番消費するイングリッシュミントは
どでかい鉢一つ、プランター2つ、
他に鉢3つの6か所に植えているのですが
そろそろがっつり収穫してソースを作る
時期がやってまいりました！
今を去ることちょっと（かなり）前
若くて可愛かった（自分でいう
）
ここっとさんがイギリスで出会って
感動したこの味
たっぷりのミントを使って作ります。
ビタミン、抗酸化物質、ミネラル沢山
作り方はここっとハーブ料理本で
ご紹介しています！
ネットでのご購入はこちらから
AMAZONは単行本版を選んでね！
この日は3種のソースを作りました。
どれも料理本で紹介しています！
左から山椒ペースト、ミントソース
そしてキノコクリームソース（この時はモリーユ）
ミントソースのいいところは・・・
初めて御馳走すると
みんな必ずすごく感動してくれること！
こういう風に！
おそらく日本人がまだであったことのない味
始めてだけどすごく美味しい味
本当にラムに合うんです！
こちらのお肉はこれです。
です。え！？これがラム？と思うほど柔らかい
ラムのヒレ肉です。おすすめ！
残ったソースは一部はおすそ分け
一部は小瓶に入れて冷凍庫
その晩からエミとお菊は大騒ぎだった。
食べたばっかりなのに
もうラムを買う気満々
翌日も大騒ぎだった
いつも素敵な記事を書かれるYumiBeeさんが
ミントソースを作って記事にしてくれました！
なるほど、
ペパーミントとオレンジミントを混ぜたら
いい感じにできるだろうなぁ。
うちはペパーミントがないから気になる。
ペパーミントはメントール効いてるもんねぇ。
ミントを育てるすすめはこちら
こっちも！どんだけ食べてるんだ！
って感じ
相棒のエミが管理人になって
作ってくれた
LINEオープンチャット
こちらに使い方やルールなど
まとめてくれましたので
是非見てみてね。
沢山の方が参加するチャットですので
皆が楽しめるように
ご協力くださいね。
まだまだ参加お待ちしています。
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イロエロな記事の
通知がきます。
両方ぽちお願いしま～す
昔ミントに偏見持ってて
ガムみたいな味のものって思って
食べず嫌いしてたなんて
ウソみたい。笑
ここっとさんのROOMです
おいちいものがわんさか入ってる。
ハーブも充実
