初めてのスパイス、カルダモン

春休みにドバイ・カタールに遊びに行っていた
ままとものぽんたさんのドバイ土産・・・

カルダモン

ぽんたさんについてはこちら↓
通行危険区域
異常植生区域



このスパイス、知ってはいたけど、
どうもなかなか手が出なくて
今まで使ったことはなかったんですが…。

もらったからには料理を考えなきゃね。
ネットで調べて、自分でも香りを嗅いで
これならいける！というのを試してみました。

まずは、(100円ショップで買った）すり鉢に
カルダモンの種を出して、

次男のＹ君にすってもらいました。
「大人の匂い」
「辛い」
と言って顔をそむけながら。笑