今夜は

生長しまくったパクチーを使って料理します。

先ずは収穫

茎も固く延びて蕾が出来てきてしまったので、葉っぱを少し残して根元からバッサリと。

材料はこちら

挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、パクチー

あとは調味料、塩、醤油、酒、ごま油、卵

キャベツをみじん切りして塩を降ってきっちり水気をきって挽き肉、玉ねぎ、パクチー、調味料と合わせたのがコチラ

今日中華街で買ったものはこれ

餃子の皮、40枚で350円

厚手でモチモチ食感になりそうな皮。

で、

包みましたわ～(´∇｀)

出来上がりは

こんな感じ。

フライパンにのせたものを今夜、バットのは冷凍して後日。

こいつを

焼いて

ちょっと焦がしてしまいましたが、

お供は口直しの新生姜と

日中のリベンジ

ヱビスビール♪ヽ(´▽｀)/

今夜はポン酢とラー油で食べました。

予想通り皮がモチモチ、焼き飯カリカリ

後味にパクチーの香りがふわり(*´ω｀*)

いやはや、

ガツガツいってビールで流し込み

もう美味しいは当たり前、

もはや喉越しが気持ちいいですね。

今夜も美味しくいただけました。

ビールでベロベロなので今夜はのんびり過ごしたいと思います。

では本日の日記三部作

これにて閉幕m(__)m

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夕食万歳♪ヽ(´▽｀)/