東海市名和町東岨47-1
11:00～14:30
定休日　木曜､第１日曜

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２０２５年１１月

親子味噌煮込み


開店とほぼ同じくらいの時間に
店前に到着したのですが、駐車場は
ほぼ満車。。おおっとっと(^^;;。
１台分の空きがあったのでスコッ！
超絶人気店のようである。
お店に入れば、待ち客もあって。。
ワタクシひとりというコトもあって
１席空いていたカウンター席に案内。
テーブル、座敷もあって４０名程の
キャパなお店であるが、満席御礼中。。
気が付けば、外に駐車場待ちの車に
店前にも７，８人の行列が発生だ。。
この地域の人気麺類食堂のようだ。。

狙うはロンモチの味噌煮込み。
ぐぼぼぼぉっ♪と煮沸状態で登場だ。
これがイイ感じに続いてくれて
パチパチパチっと沢山撮影ＯＫだ。。
とはいえ、レンズが曇ってしまって
ええ感じに撮れたかどうかは微妙(^^;;
さあ～ちゅるるるん♪と手繰ってススル。
むっさりねっとりな煮込み麺食感。
ここに出汁がぉ～イイ感じ！
イワユル名古屋臭ムンムンテイストだ。
（ムロ、サバ節による名古屋人の
　ソウルに訴えかける出汁感。）
弩タマラナ弩美味いっ！
続いてはとんすい小宇宙の時間である。
うどん、お揚げさん、蒲鉾、長ネギ、
椎茸、かしわ肉を飾ってお汁を。。
天かすが使ってあるものイイね。
一味と七味が２種類あるのもイイ。
七味ハラリンと作戦でくぅぅっ～～！

そしてオマタセシマシタ。。
てぃーてぃーゆー炸裂！
（たまご　つけ　うどん）
問答無用に美しきビジュアルだ。
卵黄のテラテラした輝きがヤバイ。
ちゅるる！とやったれば、
マロォ～ン！と弩んキマリ！
んんん～～！と目を瞑って天井を
見上げる一幕である。
赤味噌のコクも適度な感じで良いが
やはり名古屋臭ムンムンな出汁がイイ。
卵黄のマロマロもマロリでイイ。
麺のむっさりねっちり感もイイ。。
イイこと尽くしでニンマニマだ。
フィニッシュで卵白の塊もタップリと
参戦してくれて、一味ハラリンをキメ
ギャブギャブ！とで昇天だ。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。

東海市、㐂代志さん。
ご馳走様でした。

手打ちめん処喜代志（うどん / 聚楽園駅）