豊川市御油町東欠間10-3
11:00～13:45L.O.
18:00～19:45L.O.
日曜
11:00～13:45L.O.
定休日　火曜､第３水曜

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２０２４年５月

米沢らーめん


東海道、御油の松並木を通る。
のが大好きなワタクシなのですが。
その近くに「米沢らーめん」なる
看板を上げたお店が登場したのだ。
「米沢らーめん」のことは全く、
存じ上げておりませんのですが、
そう謳われるとワクワクするのが
オトコノコというイキモノ、、、
あ、オンナノコもそうなのかも。。
というワケで、ピットインなのだ。

ぬ。ぬわぁんて美しいんだ。。。
カウンター上部で手渡されて
ドンブリを受け取った最初の印象。
こういう、なんて言うんだろうなぁ。
クリアな黄金色のスープにチジレ麺。
チャーシューにネギにメンマ。
小さめな板海苔にナルトが一枚。
ここに茹で玉子半玉を３枚にスライスした
アレが乗ってきたら気を失うところである。
すぅ～と麺リフトをキメレバ細かなチジレ。
しっかと手揉みされたヤバイ麺だ。
これぞラーメンのラーメンたるをなのだ。
ずずずずぅ～♪と手繰り啜れば、はいっ！
優しき鶏系スープが熱々な熱量を伴ない
ジンジンと染み入る旨味を口内に広げる。
弩美味いっ！
思わず連続で３手繰りを無呼吸でカマス。
うんうんからのうん。と勝手に頷かせる
珠玉の味にニンマリである。
そして卓上にあったお酢をちょぼちょぼ。。
これだ！と思わず人差し指で指差称呼。
岐阜県高山で感極まるのと同系統の旨味。
ワタクシ、こういうの大好きなのです。。
良いお店を見ぃ～つけた。。
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。

鷹山さん。
ご馳走様でした。

米沢らーめん鷹山（ラーメン / 御油駅、国府駅）