春日井市東野町2-16-10
11:30～13:30L.O.
18:00～22:00L.O.
土曜
11:30～13:30L.O.
18:00～23:00L.O.
定休日　月曜

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２０２５年１１月

塩ラーメン


こちらのお店にくると
やっぱし塩一択になるおとっつぁん。
クリアな透き通る感じので、黄金色の
スープが魅力的なんですよね～。
前回はチャーシューメンをいただき
折角のクリアなスープの美しさを
チャーシューで隠してしまうという失態。
でもでも、だがしかし。
チャーシューも美味いしなぁ(^^;;
んがっ！今回はデフォルトで勝負なのだ。

さあ～ラーメンだ！
ずずずずうぅ～♪と手繰ってススル。
ちょびっと多めに麺リフトをして
ふんぐ！と口の中いっぱいに麺である。
その色合いからは予想していなかった
しっかりくっきりとしたテイストが
むんっ！と広がるスープのチカラ。
弩美味いっ！
たっぷり乗せられた刻み葱も麺と一緒に
絡めて手繰れば面白美味しい食感だ。
そしてやっぱりチャーシューが美味い。
チャーシューメンにしたかったなぁ(^^;;
してフィニッシュは辛モヤシ！
あれ？以前はニラもあったような・・・。
とりま、味変キメてのぎゃぶぎゃぶ！
嬉し美味し楽しで大満足だ。

春日井市、山汁らーめんさん。
ご馳走様でした。

２０２３年８月

塩チャーシュー


夜のみの営業だったコチラ。
１年ほど前からお昼営業も
はじまって、チャンスがあれば
と狙っていた日々なのであった。
山汁とはナンゾヤ？と。。。
何か意味あることなのだろうか？
謎は謎を呼び、そしてワカラナイ。
というオチなのだろうが、まあ
とにかく、遂にチャンスをモノに
したのであるからそこは良しなに。
カラリと入ると元気の良い店員さん？
が迎えてくれて心地良い接客だ。
夜のみの居酒屋風でありながら、
無口で職人気質な大将のひとり営業
かと思いきや、そうではなかった。
若い学生さん風なお客さんに
話しかけたりしている風景を見ると
人情深い温かみのある雰囲気だ。
良いではないか。。。

さあ～ラーメンだ。
透き通った美しいスープの
塩ラーメンをよくＳＮＳなどで
見かけていたのだが、ツイ、
チャーシューメンを選んでしまい
その美貌は肉に埋まってた(^^;;;
ずずずずずぅ～♪と手繰る。
塩とのことだが、旨味甘味が
ぬんっ！とキマリ、細目な中華麺が
オモシロイようにそのスープを
持ち上げる。弩美味いっ！
そしてチャーシューもハナマル。
こういうロール系で脂身が程よく
ハーフ&ハーフのトロン的な肉が
弩ストライクなのだ。。

ニラとモヤシの唐辛子和え的な
惣菜が出てきたので、遠慮なく
ヤラカシテみたのならば。。
このスープにどうか？と思ったが
なんの。素敵に味変がキマッテ
じわわんと額に汗する程よきタッグ。
ああなるほどなぁ～と頷かせる
オモシロ味変なのであった。
私の隣のオニーサンの食べる
辛味噌なるラーメン？なのか、
真っ赤っかで超気になるソレで、
しかし美味そうにスープを
グビグビ飲んでいる様を見れば
次回への希望が膨らむというモノ。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。

山汁らーめんさん。
ご馳走様でした。

山汁らーめん（ラーメン / 春日井駅（ＪＲ）、神領駅）