三ヶ日を外してしまいましたが、あけましておめでとうございます。
アップの少ないズボラなブログですが今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2017年のリタイアする年からおせちを作り始めました。
時間だけは山程あるのと、日系スーパーで取り寄せられる
おせちがバカ高い上にとてもアメリカナイズされているので
子供の頃から馴染んだものが入ってないから、と言うのが理由です。
日本にいた頃はまったく手伝いも手出しもしてませんでしたから
かまぼこ、味付け数の子など、作られたものと、
それ以外はすべてネットのレシピに頼って作ります。
幸い、好き嫌いの多いフラミンゴ旦那と違って
義父は何でも美味しいと食べてくださるので、
義父が存命中はおせちを作ろうと思って、今年も作りました。
↓が元旦のお祝い用に詰めたものでした。
今年は初めて千枚漬けにトライしたのですが
下漬けのあとの絞りーすすぎがよくなくて
とても塩っ辛くて失敗。なおかつ、今日（アメリカ時間
7日）になって重しに使ったホーロー鍋のストウブの
蓋のフチにサビが出てきているのを見つけたので、
来年こそは、と思っている気が削がれました><
ついでに、品数は多分今年が最多で、来年はまた
少なくなると思います。おせち作り、まだ4回目
なのに、既に飽きてしまったと言う不届きモノです><
今更ながらずーっと20年以上おせちを作り続けて
くれていた実家の母は大変だったんだなと思いました。
飲み物はスペイン産のProceccoのハーフボトルと
フラミンゴ旦那にはサッポロビール、それから
↓の毎年恒例で買っている干支シリーズの安いアメリカ産の日本酒。
で、品数が多いと、作った全体量も多くなるわけで、せっせと消費。
↓1月2日の朝ごはん。
↓1月3日の夜ご飯。
一人で消費する以外に、去年の8月から再開した日本語の
家庭教師をしているお家にも冷凍してあったのを解凍して
お重詰して持っていきました。これを予定していたので
多めに買ったり作ったりしてしまったのもあります。
でもお母様からのメッセージでは全部食べてくださったようで
ありがたいことです。教え子は全部が好きではなかったけれど
数の子がとても好きだったらしいです。シブい子だわ（笑）
ちなみに↑の写真のポストイットには間違いが
2つあります。だてまきがだてまさ、数の子の
英訳がCod Roeーたらこ、になってます。
（正しくはHerring Roeでした。）
いやー日本語の退化、ひどいもんです（ひらきなおり）。
にゃんずは12月に定期検診予定だったのですが、
バタバタが落ち着いた後の1月にしようと思っていたら、
おせち料理作りを終えた大晦日にジーナのプレースマットの
上にこんな歯のかけらを発見してしまいました。犬歯の形。
やばいと思ったもののガブリシャスジーナですから
かんたんに口を開けて確認は出来ません。とりあえず
みぃこの4本を確認。それからジーナの様子を見ながら、
触らせてくれた上唇の右と左を別々に時間をかけて確認して
大晦日は終わり、年明けて、元旦の朝、ご飯をねだって
みゃーと口を開けた時に、右下の犬歯であることが判明しました。
と、ここから、去年夏に埒が明かなかったジーナを病院に
連れていくための経皮安定剤探しを再開。
そうこうしているうちに、みぃこの投薬時にみぃこの
舌の裏に赤い3ミリほどの点を発見。。。。
みぃこを病院に連れて行きはじめると「次は私？」と
ジーナの警戒心が高まるので、本来は先にジーナの
検診を済ませたかったのですが、腫瘍の方が心配なので
先にみぃこを連れていきました。コロナ渦中の
獣医での検診は手違いやコミュニケーションミス、
その他、色々とフラストレーションの多いものですが、
その話は、また機会があれば別にアップしますね。