明けましておめでとうございます。
ズボラブログですが、今年もよろしくお願いいたします。
ズボラブログですが、今年もよろしくお願いいたします。
今年はお正月に帰国しようと思っていたのですが、去年11月に甥っ子の結婚式で
帰国したばかりだし、結局今年もアメリカでお正月を迎えることにしました。
帰国したばかりだし、結局今年もアメリカでお正月を迎えることにしました。
おせちのことは帰国が終わってから考えよう、と思っていたら気がついたら12月で
日本からのおせちの申し込みは締め切られた後＞＜。
日系スーパーで頼むおせちは高いし内容も好きではないので、ま、いっか、
去年も数の子、いくら、蒲鉾、千枚漬けは日系スーパーで買い足したし、
田つくり、紅白なますぐらいは作れるだろうと最後の最後までほとんど何も決めず、
買い出しも待った無しの29日にやっと重い腰を上げ。。。
どんなものが出来上がるか出来上がらないか解らないままに挑みました
30日からのおせち料理マラソン（笑）
日本からのおせちの申し込みは締め切られた後＞＜。
日系スーパーで頼むおせちは高いし内容も好きではないので、ま、いっか、
去年も数の子、いくら、蒲鉾、千枚漬けは日系スーパーで買い足したし、
田つくり、紅白なますぐらいは作れるだろうと最後の最後までほとんど何も決めず、
買い出しも待った無しの29日にやっと重い腰を上げ。。。
どんなものが出来上がるか出来上がらないか解らないままに挑みました
30日からのおせち料理マラソン（笑）
まず手を付けたのが昆布巻き。十勝のブロ友さんに以前貰った
早煮昆布があったのでね。かんぴょうが太すぎね？と思いつつ、お次は海老の旨煮。
紅白なますを作り終えたらもう夕方＞＜。ネットレシピを見ながらの初挑戦は
時間がかかる～。あと１品30日中に作っておかないと31日のお重詰めが出来ない。
と、取り掛かったのが筑前煮。サヤエンドウは買わずにパスしたのですが、
人参の飾り切りはしたかったのでねじり梅初挑戦にこれまた時間が。。。
でね、ねじりの向きが反対でした（笑）煮終わったのが10時過ぎ。ひえ～。
早煮昆布があったのでね。かんぴょうが太すぎね？と思いつつ、お次は海老の旨煮。
紅白なますを作り終えたらもう夕方＞＜。ネットレシピを見ながらの初挑戦は
時間がかかる～。あと１品30日中に作っておかないと31日のお重詰めが出来ない。
と、取り掛かったのが筑前煮。サヤエンドウは買わずにパスしたのですが、
人参の飾り切りはしたかったのでねじり梅初挑戦にこれまた時間が。。。
でね、ねじりの向きが反対でした（笑）煮終わったのが10時過ぎ。ひえ～。
31日、きんとんはやめて伊達巻から始め、伊達巻の焦げ目が剥がれてマダラだ～
と思いつつ、出汁入りの高野豆腐を炊き、田つくりが終わったところでお昼。
あとはお重詰めだけなので、デザートも作ることに。クリスマスケーキに使った
スポンジケーキの切れ端を冷凍してあったもの、イチゴ、生クリームを
グラスに詰めてトライフルにしました。
材料が同じなので味はショートケーキ と同じです（笑）
と思いつつ、出汁入りの高野豆腐を炊き、田つくりが終わったところでお昼。
あとはお重詰めだけなので、デザートも作ることに。クリスマスケーキに使った
スポンジケーキの切れ端を冷凍してあったもの、イチゴ、生クリームを
グラスに詰めてトライフルにしました。
材料が同じなので味はショートケーキ と同じです（笑）
そして午後はかまぼこの飾り切り（うさぎと孔雀）とお重詰め。
夕方に終わって滑り込みセーフ。３倍濃縮つゆと冷凍かき揚げを使って
年越しそばも食べれられました！元旦当日撮った写真です。
夕方に終わって滑り込みセーフ。３倍濃縮つゆと冷凍かき揚げを使って
年越しそばも食べれられました！元旦当日撮った写真です。
何とか形になりました
黒豆ですか？もちろん買いました。シワなく煮る自信なんてありましぇ～ん
（来年挑戦するかも？？）お味は濃すぎるものもある気がしていましたが、
私専用の↓のお酒を飲んでいたらとりあえず何でも美味しく感じました（笑）
（来年挑戦するかも？？）お味は濃すぎるものもある気がしていましたが、
私専用の↓のお酒を飲んでいたらとりあえず何でも美味しく感じました（笑）
琥珀色の8年熟成させた水の代わりに純米酒で仕込んだ古酒。
11月の帰国の際、広島のお友達がくれた呉のお酒です。
11月の帰国の際、広島のお友達がくれた呉のお酒です。
去年はインスタントで済ませましたが、今年は出し入りの白味噌を使って
大根と人参のシンプルな京風お雑煮を作りました。
↓は元旦の残りのお雑煮を今日（2日）の朝食に温めて食べた時のです。
大根と人参のシンプルな京風お雑煮を作りました。
↓は元旦の残りのお雑煮を今日（2日）の朝食に温めて食べた時のです。
この頃おせち料理ってあまり人気がないですか？
私はお魚が好きなので、お魚とお野菜の多いおせち料理が大好きで
昔ながらのように３が日連続でも大丈夫です。こちらのニューイヤーは
ニューイヤーイブのパーティーがメインイベントで1日は何もしないお休みの日、
そして2日からは全くの日常に戻ります。
私はお魚が好きなので、お魚とお野菜の多いおせち料理が大好きで
昔ながらのように３が日連続でも大丈夫です。こちらのニューイヤーは
ニューイヤーイブのパーティーがメインイベントで1日は何もしないお休みの日、
そして2日からは全くの日常に戻ります。
そんな中、リタイアした私は今日（2日）もしっかり日本の正月気分で朝食お雑煮、
お昼ご飯もおせちの残りを頂きました。晩ご飯も私はおせち。
徐々に小さいお重に詰め直して、今晩はこれでした。
お昼ご飯もおせちの残りを頂きました。晩ご飯も私はおせち。
徐々に小さいお重に詰め直して、今晩はこれでした。
ちょっぴり残った古酒と一緒に
食べ終わった後は１段になったので、まだ明日（3日）も頂けます。
話題変わってフラミンゴ旦那の元旦の災難を二つ。
一つ目：デザート時、コーヒーに入れるミルクを冷蔵庫に戻そうとした時に何故か
冷蔵庫内を掃除することにした旦那（実家の色々が目につくんでしょう、長男）。
と、「痛゛！！」と言う叫び声。現れた旦那は額に絆創膏。
今は外して額に千昌夫の黒子のような傷跡があります（クククー笑っちゃいけない）
冷蔵庫内を掃除することにした旦那（実家の色々が目につくんでしょう、長男）。
と、「痛゛！！」と言う叫び声。現れた旦那は額に絆創膏。
今は外して額に千昌夫の黒子のような傷跡があります（クククー笑っちゃいけない）
二つ目：去年買ったばかりのBMWのSUV。高速でトラックが右車線を追い越して
行ったなと思ったら鈍いゴンッと言う音。凍った雪が飛んできて車に当たったよう。
気がつくと、助手席側のミラー下側のプラスチックが見事に割れて
飛ばされて行った模様。キレなかったフラミンゴ旦那。エライ！
行ったなと思ったら鈍いゴンッと言う音。凍った雪が飛んできて車に当たったよう。
気がつくと、助手席側のミラー下側のプラスチックが見事に割れて
飛ばされて行った模様。キレなかったフラミンゴ旦那。エライ！
2014年3月に転んで膝頭の骨にヒビを入れて以来、毎年「今年は転ばない」
を新年の誓いにして、2015年、2016年ともに達成出来ず。
2017年は家の中でジーパンの着脱をしているときに転びましたが
外では転ばなかったので部分達成。2018年は、うちの中でも転ばない、
ブログを平均月２回以上更新する、ジムに月４回以上行く、を
達成出来るといいなと思っています。
を新年の誓いにして、2015年、2016年ともに達成出来ず。
2017年は家の中でジーパンの着脱をしているときに転びましたが
外では転ばなかったので部分達成。2018年は、うちの中でも転ばない、
ブログを平均月２回以上更新する、ジムに月４回以上行く、を
達成出来るといいなと思っています。
ちなみに去年紹介したアメリカ産の日本酒（松竹梅）の干支ラベルですが、
今年のも買いました。ワンチャンラベル、開けたらアップしますね。
今年のも買いました。ワンチャンラベル、開けたらアップしますね。
＜去年の記事＞
