毎年恒例イブ寿司職人してました！
ぼたんえび、サーモン、まぐろ、鯛、たまごの握り
太巻き7種とカルチョーフィ(アーティチョーク)の天ぷら
魚は基本捌くとこからスタート
スズキの姿造り
まずは切り分け切り分け。。
今日は打って変わって肉職人！！！
今日もがんばる！
#メリークリスマス
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