国産鶏のチキン南蛮～モデスティ

しつこいですが暑過ぎますね・・・ヽ((◎д◎　))ゝ

古城に昼間いるときはエアコンつけないことが多かったのですが・・・、さすがに電気代忘れて（笑）つけます・・・( °д°)

それでも暑さで寝不足だ・・・、昼寝してから、今日はアダチパン+コジコン行くよー(°∀°)b

昨日の昼下がりトンパン後、お気に入り川越のモデスティへ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

いつものモデスティディナーコース(3,000円）ですヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

数ヶ月前からメニューに変化がありますよ:*:・(￣∀￣)・:*:

順番に紹介しますね＼(^_^)／

★野菜のジュレ・サーモンの生春巻き・・・最初「カンパチ」を紹介されましたが、「前回カンパチお出ししてましたね。サーモンの生春巻きにしました」と(*^.^*)今までも接客は良かったですが、ここのところ更に良い感じですね(*ﾟｰﾟ)ゞちゃんと覚えていてくれるのがうれしいですね(●´ェ｀●)ﾎﾟｯ

見た目も美しく、ジュレは夏にぴったりですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

★バーニャカウダ・・・うまうま濃厚ソースですよ☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

★穴子の茶碗蒸し・・・穴子よね？(´∀｀)結構濃厚な感じで、うまうまのうまうまﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!

中には海老や椎茸も入ってて、結構量もありますよ☆ﾜ-(ﾉ｡･ω･)八(｡･ω･｡)八(･ω･｡)ﾉ-ｨ!!!

★冷たいかぼちゃのスープ・・・スープにも変化がо(ж＞▽＜)ｙ ☆

ホクホクのかぼちゃそのものが入ってて、よい感じ(≧▽≦)

そして・・・、今回のメインは通常ランチでの提供なのですが、お願いしてこちらをチョイス(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

今月くらいかな？新メニューですよ(^ε^)♪

今までもランチに鶏の竜田揚げはありました。そしてタルタルも他の料理にのってることがありましたが・・・、要望もあり、今回チキン南蛮になったのだそうですﾔｯﾀ(ｂ´ω`ｄ)ｾﾞｨ♪

★国産鶏のチキン南蛮・・・「鶏」と「チキン」が被ってますが・・・、こうなっちゃったそうです（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ

モデスティは全てがボリューミーですが・・・、こちらとご飯があるだけでも、ふつー以上の量ですよ～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

コースのメインでこの量だと満腹過ぎー、うれしすぎーﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

チキンは中はふっくら、周りはパリッと揚げられてて、甘酢ソースとタルタルと一緒に、うまうまのうまうま～(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

★海老とアボカドの巻き寿司・・・定番のうまうまだけど、今まで以上にうまうまになってる気がするv('ω'*v)ﾋﾟｰｽﾋﾟｰｽ(v*'ω')v

ご飯の炊き方と巻き方を変えたのかな？･:*+.\(( °ω° ))/.:+

「前回のデザートは違うものをご用意しますね」と、こちらが｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

★杏仁豆腐・マンゴームース・フルーツ・・・満腹すぎるお腹にも、別腹で（笑）美味しくいただけました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

相変わらずのうまうまさと、接客の素晴らしさでしたが・・・、ここ数ヶ月ちょっとずつ良い変化がありますねﾔｯﾀ(ｂ´ω`ｄ)ｾﾞｨ♪

固定客が多いモデスティですが、ちょっと前まで予約がなかなか取れなかったりしたけど、最近は大丈夫だったリします・・・あ、私が行くたびに2ヶ月先の予約をするからかもしれませんが（笑）

川越は飲食店が入れ替わり立ち代りしてますし・・・、いろいろと考えてらっしゃるのかもしれませんねo(^▽^)o

毎月楽しみにしてますので、これからもよろしくお願いします( *¯ ³¯*)♡ㄘゅ

★このブログ内の記述は、管理人ふみふみの主観によるものである点、くれぐれも誤解の無いようお願いいたします。

昨日のメニュー

★ボディパンプ45

トンパンは新曲2週目？新所のおもりは重いから・・・プッシュプレスの後半がちょっとヤバかった～＠ 'ェ' ＠

～波乱万丈fumifumiのジムとおいしいものと日常～