朝寝坊ですが、
一応今朝は久しぶりに夫にお弁当を準備しました。

なのに、残念ながら写真を撮り忘れた

とは言え、余分に出来たものを
私用にランチプレートにしてみました。

お弁当より豪華に見えるなぁ。

そして夕飯は、
その名も「がっつりうどん」

テレビで紹介していたのを見て以来
食べたくて食べたくてしょうがなかったのです。
森三中の黒沢かずこが「お茶の水ハカセ」で紹介していたレシピです。

ゆでたうどんに、
マヨネーズ、ツナ、だし醤油、ゆず胡椒を入れて混ぜるだけ。
ちなみに1人前ツナを2缶しようするという贅沢ッぷり。
1200kcalだったなー。

テレビではゆず胡椒を入れていたけど、
切らしていたので入れずに
黒こしょうとだし醤油多めで作りました。
ツナも1人前1／2缶。

いやね、普通に想像のつく味なんだけど
これがまた期待を裏切らないどころか
期待以上のおいしさなのです。

ちなみに、くわばたおはらの
小原正子のがっつりグルメ「がっつりトースト」
もアレンジして食べてます。

あぁ、おいしい1日でしたねぇ。

料理の１日