食生活の改善を始めてから、大好きだったパンに決別して
もっぱら『米食い』になりました。
どうせお米を食べるなら、もちろん玄米の方が栄養面でも
優れているのですが、
今まであまり玄米を食べていなかった理由は、
玄米の消化の問題・・・
私はアレルギー体質でもあるので、
胃腸の消化、吸収機能が多分よくないはずなので、
あえて白米にしていました。
最近、「消化にいい玄米があるよ！」と教えてもらったのが
これ、「あすなろ米」です
成熟米より早く刈り取って収穫された、
青年くらいのお米なので、殻がまだ柔らかいため、
白米モードでも炊けて、消化にも良いのです。
栄養価はビタミンEやB群が豊富で、
『GABA（ギャバ）』は、白米の25倍、玄米の12倍、発芽玄米の2倍も
含まれているそうです。
ちなみに、GABAとは・・・
血圧を下げたり、脳をリラックスさせたり、肝臓、腎臓機能を
高めたりする働きがあるそうです。
中性脂肪の増加を抑制するのでダイエットにもよいそうです。
「玄米で子供の頭が良くなる」とか「落ち着きが良くなる」とか
言うのは、このGABAのお陰なんでしょうか
普通の玄米と比べると、青くて小ぶりです。（右側）
白米モードで炊いても、芯も残らず、ふっくらしていて
甘みが強く美味しいです
（雑穀米も入れて炊いてみました）
栄養面も大事ですが、このお米が気に入ったのは、
冷ご飯、温め直し、炊きたて以外の時でも味が落ちないところです。
炊き立ては美味しいとして、
玄米が好きになれなかった理由は、温め直したときの独特の臭み？
というか・・・ なんか美味しいとはいえない感じ。
朝炊飯器で炊いて、保温状態で夕食に食べてみても大丈夫！
でした。
まだ一週間ちょっとですが、
お通じも良くなって、一食一食に満足度がUPして、
間食への欲求が減っているような気がします。
販売先は、
ネットで販売しているお店がいくつかあります。
（「あすなろ米」で検索すると）
・・・が、お値段は840ｇで800、900円とちょっとお高めではあります。
なので、
わたし→100％あすなろ米で
子供、旦那→白米と半々で
これで当分やってみようと思います。
日本人にとって、米は大事ですね～
もっぱら『米食い』になりました。
どうせお米を食べるなら、もちろん玄米の方が栄養面でも
優れているのですが、
今まであまり玄米を食べていなかった理由は、
玄米の消化の問題・・・
私はアレルギー体質でもあるので、
胃腸の消化、吸収機能が多分よくないはずなので、
あえて白米にしていました。
最近、「消化にいい玄米があるよ！」と教えてもらったのが
これ、「あすなろ米」です
成熟米より早く刈り取って収穫された、
青年くらいのお米なので、殻がまだ柔らかいため、
白米モードでも炊けて、消化にも良いのです。
栄養価はビタミンEやB群が豊富で、
『GABA（ギャバ）』は、白米の25倍、玄米の12倍、発芽玄米の2倍も
含まれているそうです。
ちなみに、GABAとは・・・血圧を下げたり、脳をリラックスさせたり、肝臓、腎臓機能を
高めたりする働きがあるそうです。
中性脂肪の増加を抑制するのでダイエットにもよいそうです。
「玄米で子供の頭が良くなる」とか「落ち着きが良くなる」とか
言うのは、このGABAのお陰なんでしょうか
普通の玄米と比べると、青くて小ぶりです。（右側）
白米モードで炊いても、芯も残らず、ふっくらしていて
甘みが強く美味しいです
（雑穀米も入れて炊いてみました）
栄養面も大事ですが、このお米が気に入ったのは、
冷ご飯、温め直し、炊きたて以外の時でも味が落ちないところです。
炊き立ては美味しいとして、
玄米が好きになれなかった理由は、温め直したときの独特の臭み？
というか・・・ なんか美味しいとはいえない感じ。
朝炊飯器で炊いて、保温状態で夕食に食べてみても大丈夫！
でした。
まだ一週間ちょっとですが、
お通じも良くなって、一食一食に満足度がUPして、
間食への欲求が減っているような気がします。
販売先は、
ネットで販売しているお店がいくつかあります。
（「あすなろ米」で検索すると）
・・・が、お値段は840ｇで800、900円とちょっとお高めではあります。
なので、
わたし→100％あすなろ米で
子供、旦那→白米と半々で
これで当分やってみようと思います。
日本人にとって、米は大事ですね～