こんにちは〜〜〜
本日2回目のブログ更新です
台湾人の友達に教えてもらった本格レシピで魯肉飯できたよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
もうね、ぜんっぜんちがう！！いままで作ってたのと全然違う！！
めっちゃうまい！めっちゃ黄記魯肉飯だし今大魯肉飯ができたぁ〜〜〜
ってえ？？？？？？？？
ちょ、カレー？カレー作ったん？みたいな見た目ですみません
全然食欲そそらない出来ですみません〜〜〜
てか、レシピにちゃんと「1ｃｍ角に切って」って書いてあったんだけどさ、なんか小さい肉イヤ！肉をむしゃむしゃワイルドに食べたい！って思って(反抗期かｗ)
そんなに小さく切らなかった結果、見た目カレーみたいになったわｗｗｗｗｗ くぅぅぅぅぅぅ。
盗んだバイクで走り出したくなったわぁああああああああ！！全然美味しそうに見えないっ！！
ちなみにジャッキー師匠のはこちら
わーーーーーー理想的。うつくしやぁ〜〜〜。
まんま台湾の店のやつ〜〜〜
ちなみに師匠のインスタはこちら〜〜〜。
彼は、私が東京の日本語学校で教えてたときに出会った生徒さんなんだけど、そのときから、それはそれは、ずば抜けて日本語がうまかったけど、いま、西武ライオンズで通訳兼国際業務として活躍してまーす！！料理が本当に上手で、いろいろおうちで作っててめちゃ美味しそうだから、是非インスタフォローしてみて〜〜〜
でさ、私、ちょっと師匠に謝りたいのが、、、、、
昨日、味見した時に、あ、私砂糖入れすぎたのかも。
というかちょっとこれ私には甘い！！って思って途中で、ニンニクと生姜のすりおろしと、お酢を勝手に入れてアレンジしてしまいました。すみません
素人のくせに、勝手にアレンジしてもた〜〜〜。
でも、基本は師匠のレシピ通り作ったよ〜〜〜〜〜〜〜〜。
煮込み時間は勝手に減らしてズルしたけど
ｗｗｗ
って最低か！！けっこうアレンジしてるやないかい！！！
師匠からのアドバイスは
①豚肉は皮付きのバラ肉を使うこと（コラーゲンのネバネバ感が出るため。）
②砂糖は絶対にザラメを使うこと
③油葱酥（フライドエシャロット）が魯肉飯の香りの元なので必ず使うこと
だそうです！！！
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はぁああああああああ！！！うんまかったぁ〜〜〜〜！！！！
てか、おうちで簡単に本場の味できた〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！
見た目カレーだけどぉ〜〜〜〜〜〜〜〜最高にうんまかったよぉ〜
師匠ありがとう 次回こそ正しく美味しく作りたいわ〜〜〜
師匠がレシピを公開してもいいって言ってくれたので、レシピ貼りますね〜〜〜！！
写真をクリックすると大きくなりまーす。
煮込み時間はちょっとかかるけど、手間はそんなにかからないので、
（ってズルしたお前が言うなやーーーーーい）
魯肉飯好きな方は、ぜひ作ってみて〜〜〜〜
みなさま、よい夜を〜〜〜〜〜〜
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