湾仔のShipストリートにできた話題のレストランMr. Brownへ。
香港人の友達と行ってきたよ〜〜〜。彼女のセレクトは毎度シャレてて〜〜〜〜！！このお店も超ど真ん中にめちゃめちゃ好みでかなりテンションあがった〜〜〜
店内はシンプルシックで仄暗い照明が落ち着く素敵な空間。大きめのテーブル席あり、ソファー席あり、オープンキッチンが見えるカウンター席もありで、デートにも女子会にも、グループでわいわい食事するにもオールマイティーに使えそうなお店。
メニューはこんな感じ〜〜〜。
↓↓↓
グリルとスモーク料理を得意とするレストランだそう。シェフのおすすめコース＄450もあったけど、アラカルトでオーダーしてみたよ。
この日いただいたのは〜〜〜〜
corn & buttermilk fritters $50
アツアツほっくほくのフリッター！マオンチーズがいい仕事してる〜！！シンプルだけど美味！！
grilled eggplant $90
ふぁーーーーナスがこんなオシャレなことになってるとかぁ〜〜〜
グリルされたナスは、とろとろ食感でやさしい甘みが引き出されてる〜！！チリソースとの相性も抜群。
iberico pork muffin ＄70 (1pc)
そしてこのポークマフィンが〜〜〜〜〜！！！！！！！！
多分この店に来たお客さんのほぼほぼ全員が頼んでるであろう看板メニュー「イベリコポークマフィン」！これが！まじで！絶品すぎて忘れられなくて〜〜〜 てか、もう１個追加でおかわりしようかと思ったほど。なんなら、今、思い出してよだれ出そう！そんな勢いでうんまかったんだから〜〜〜(笑)
ホームメイドのマフィンにじっくりスモークされたイベリコポークネックが薄くスライスされていてそれが幾重にも重なってサンドされているんだけども、薫香がたんまらないの！！噛むたびにスモーキーで芳醇な香りが口の中に広がって〜〜〜うんまひぃ〜〜〜〜〜〜〜〜
これ食べたさにまた行きたい級！マストオーダーです！！
spicy green peppers $90
12 hrs smoked brisket $210
12時間低温でスモークされたブリスケット。肉の旨みがぎゅぎゅっと凝縮された 濃厚な旨み。柔らかくてジューシー！！！
pork ribs $140
はてはて、この日のお会計は1人600ドルなーりー。
１品100ドル以下からあって、どれもスモールポーションだから、少人数でもいろいろな料理が楽しめて嬉しすぎる〜
ちなみに、カウンター席は、オープンキッチンのライブ感溢れる調理風景が楽しめちゃって最高だったぁ〜〜〜〜〜〜
超人気店なので予約はマスト！！
22shipsとか、The Flying Elkが好きな方は好きなお店だと思います〜〜〜
コスパ良し！雰囲気良し！でスタイリッシュ！いいとこ取りな旬なお店！おすすめです〜
Mr.Brown
灣仔船街9號頂旺大廈地下A舖
Shop A, G/F, Pinnacle Building, 9 Ship Street, Wan Chai
Tel：(852) 3101 1081
私的おすすめ度：7．5／10
(＃ポークマフィンが神様 ＃かなり好み！！ ＃オープンキッチンが見えるカウンター席がおすすめ〜 ＃女子会にもデートにも〜)
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