前回の
台北旅行で、あまりのうまさに悶絶した『酸菜白肉鍋』
↓↓↓
必食！酸菜の酸味と豚バラの甘みがたまらぬ〜♪お箸が止まらないやみつき火鍋♡
台湾マスターたちのお墨付きでココだけは外せないという人気店だったのですが、
それからもうあの味が忘れられなくて〜〜〜〜〜〜。
で、香港に戻ってからも無性に食べたくなって〜〜〜〜〜
香港人に人気らしい養心殿台式養生鍋へーーーーーー
今年の冬は、例年よりかなーーーり寒かった香港。
真夏でも火鍋を食べるぐらい
火鍋大好き香港人！！
寒い天候のせいで、さらに鍋をつつきたい人が大量増加して〜！
3、４回チャレンジするも、すべて予約で埋まってまして〜
やっと！やっと！！行けたぁーーーーーーーーーーーーー
お店は、ローカル雑居ビルの中にあるけれど、普通に綺麗！！
ローカルの割にはものすごく清潔だし、お手洗いもカオスじゃなかったーーー(笑)
メニューはこんな感じ〜。
この日は、お目当の酸菜白肉と麻辣の鴛鴦鍋に〜！！
酸菜白肉鍋を選ぶと、具材の酸菜と豚肉は無料でダブルにもできますので、
ぜひ増量バージョンでオーダーをーーーーーーー！！！！！
ちなみに、こちらのお店、時間帯によってかなりお得な割引あり！！
私たちは、ちょうど間の時間にはまってしまって割引の恩恵受けられなかったけども、20時半前にお会計、もしくは21時半後の入店は
なななんと30％オフ！！！
わーーーーーいつもより３割増し増しで食べられるぅやつぅ〜〜〜〜〜〜〜
で、お鍋きたよーーーーーーーー！！！！！！
ふぁーーーーーーーー！！！！デフォルトでなかなか具沢山〜〜〜〜！！！
神様ぁーーーーーーーーーー
なので、追加の具は少なめのオーダーでいいと思います！
私たちは、あれもこれもで頼みすぎてなかなか限界との戦いだったからぁ
手切牛肉（小） ＄238
手工丸類併盤 12粒 ＄108
あーーーー！やっぱり酸味のある白菜漬けと豚バラさんとの相性最高！！！
爽やかな酸味が豚バラの脂をそぎ落としてくれて、さっぱり食べられる〜〜〜〜。
エンドレスだわ！エンドレスに食べられちゃうんだわーーーーーー
そして、自家製海老雲呑（半份＄42）が！これがめっちゃうまで！！
火鍋屋にしとくのもったいない級(笑)
なんて言うか、これだけで十分勝負できるぐらいのうまさだったわーーーー！！！
というわけで、次回は1份オーダーするってもう決めてる
麻辣は小辣にしたからかなり食べやすくてこちらも美味だったー
デフォルトで入ってた凍豆腐に麻辣鍋の旨味と辛味がしみっしみで〜〜〜〜。
たんまらぬうまさだったわーい あー思い出しただけでビール飲めそう
はてはて、この日のお会計はひとり430ドルなーりー。
大変酸っぱうんまくてーたまらなかったのだけども〜〜〜〜。
でも、台湾のあの店は別格だったんだわーーーー。と気づかされたわー！
香港にもまだまだ台湾鍋屋あるみたいだから、
あの味を探し求める旅するーーーーーーーーーー
どなたかおすすめの酸菜白肉鍋のお店、ご存知でしたら教えてくださいませ〜
養心殿台式養生鍋
銅鑼灣軒尼詩道418號至430號友光大廈3樓全層
3/F, Yau Kwong Building, 418 Hennessy Road, Causway Bay
Tel：(852)25774400
尖沙咀、佐敦、旺角などにも店舗ありまーす♪
私的おすすめ度： 7／10
(＃やみつき火鍋 ＃ヘルシーな気がする ＃店舗がいっぱいあるから便利！)
現在第
位〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！
わーい！ありがとうございまーーーーーーーす！
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