ふぁい、やっと行って来たよ蔦さま〜〜〜〜〜〜〜！！！
日本でもずっと行きたかったけども、まず、早起きが苦手だし、
早い時間に整理券とか無理だし〜ってなかなか挑戦できていなかった蔦が、
今年５月香港に上陸〜〜〜〜！！！
蔦がきてくれたことももちろん嬉しいけども、
豚骨ラーメン店が極端に多い香港に、蔦が参入したことで、
香港のラーメン業界に新たな風を吹かしてくれるんじゃーと密かに期待。
はてはて、ラーメン大好き！日本大好き！行列大好き香港人！！
ミシュラン星付きのラーメン屋がやってきたっていうんだから、
香港でも連日大行列なのですが〜。
平日のランチやディナータイムをちょっと外すと、あまり待たないで入れるとのこと。
この日もいつもより早めに仕事が終わって、ラッキーなことに行列ができていなかったので、これは二度とないチャンスとばかりに行って来ました〜〜〜〜。
しかも私、人生初1人ラーメン
！！！！
てかさ、なんでかわかんないけど、
1人米線も、1人フォーも、1人バーガーも、1人ハッピーアワーも
なんなら1人でフルコースさえ食べられるんだけども。
1人ラーメンってなんかハードル高いわぁ。
って思って今までしたことなかった
けど、なんてことなかったわｗｗｗｗ てか、全然余裕だったわ
次は、1人寿司に挑戦して〜、最終目標は1人焼肉だなって、むしろ夢広がったわ。
だから、蔦に入るまでの間も、友達に
『ねえ、ひとり蔦きつい？きつい？』って聞いちゃったからねｗ
でも意外とおひとりさま女子も多くて安心した〜〜〜。さすが、人気店。
メニューはこんな感じ〜〜〜。
お店に入ってから〜、待ってる間も〜
トリュフの香りが店中に充満しててーーーーーー。
食欲そそられまくり！これは期待できる〜〜！って
めっちゃくちゃテンション上がった〜〜〜〜〜
味玉醤油そば 113ドル
で、お待ちかねのラーメンきたよー！！！
トリュフと上品なお出汁がめちゃくちゃいい香り〜〜〜〜〜。
出汁は昆布に、鶏、アサリからとり、さらに醤油も何種類かブレンドして作られているんだそう。へぇええぇええええ！！！
で、感想はと言うと、、、えーっとね、美味しいです。とっても上品で。
メンマも焼豚も味玉も文句なしに完璧に美味しくて。
素晴らしかったんですけど、なんかラーメンじゃないね。これ。
ここまでいっちゃうと、ラーメンじゃない！！
なんかもっと、ラーメン食べてますっていう、
ダイレクトに罪悪感に浸りたい。ドMか
いや、なんていうか、私のような雑な人間にはちと上品すぎて。
ラーメンもついにここまできたんですね。なんだけどもーーーーーー。
上品すぎてちょっと物足りない。っていうのが正直な感想。
もっとワシャワシャしてるラーメンの方が好きだわー。
あのね、なんか料亭の裏メニューで出て来そうな。
官僚たちが悪いことの相談した後に、『おかみ、そろそろあれ出してよ。』って言ってでてきそうな、そんな味なんです。 って雑！
いや、麺も絶妙なアルデンテでおいしいです。おいしいかったんだけども〜。
なんか、とにかく物足りなくて、ひたすらスープ飲んじゃったわ
あのね、おいしすぎてスープを完飲しちゃうんじゃなくて、
お腹が満たされないから、スープで満たそうとして飲む感じ
てか、まあ本当にこれ好みの問題！
ラーメン通の人とかだとこれ最高に美味しい！って言うんだろな。
いや、かなりスモールポーションだとは聞いてたけど本当に小さかったわ。
これ、女子でも替え玉必要レベルですな。ってあたしだけかもしれないけど〜〜〜〜〜〜。
だけど、こんな上質なラーメンが113ドルで、しかもサービスチャージを取らないっていうのはかな〜り良心的！
隣の香港人男子が、友達の塩味を味見して、
「アイヤー。塩味の方がずっとおいしいじゃん！」って言ってたから、
正解は塩なのかもしれない。(笑)
また、並んでないときに、塩チャレンジしてみます。
今度はチャーシューモリモリかつ替え玉ありでｗｗｗ
蔦
銅鑼灣登龍街18號V Point地下2號舖
Shop 2, G/F, V Point, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay
Tel：(852) 3188 2639
私的おすすめ度： 7／10
(＃話題性あり♪ ＃日本より並ばないで入れる ＃他にはない上品なお味 )
現在第
位〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！
わーい！ありがとうございまーーーーーーーす！
お手数ですが下のボタンをクリックしていただけると〜、
更新にやる気が出てー、毎日更新しよーって気になります
Instagramはコチラ
Instagram 
(@petitfeilee)
ブログより先に香港グルメ情報更新してまーす
香港でカフェをお探しの方はこのブログをチェック
香港でスイーツとカフェ巡り 
