香港人のグルメともだちの間で評判のフレンチビストロFIGAROへ。
上環っぽい小さい箱のかわいらしいビストロとかーーー！もう大好物でっす！！
『何食べてもおいしくて間違いないよ！』ってことでしたが、
本当に間違いなかったーーーー。
ミシュランシェフのクリエイティブなお料理は目にもごちそう！で、
チャンオバたちついついキャッキャしてもた。(笑)
とっても小さいお店なのに！ワインの品揃え、すっごいことなってます！！
はてはて、この日いただいたものいろいろいろ〜。
LANGOUSTINE TARTARE &CUCUMBER CONSOMME $115
キューカンバーの爽やかなスープにラングスティーヌのタルタル団子いり。
タルタル団子ってwwww せっかくのオシャレ料理を台無しにする語彙のなさ
TRUFFLE CROMESQUIS & SHIITAKE MOUSSELINE $85
このトリュフ＆マッシュルームのクロケットがおいしすぎたーーーー！！！
友達ともう一回頼むか迷ったぐらいwww
めっちゃくちゃおいしくて、ソースを最後の最後までパンにつけて食べたよね。
Flame Grilled Hamachi
この日、一番印象に残ったのがこれ！！
この左の黒いの茄子なんです！！茄子ですよ！茄ー子っ！！！！
すんごくないですかーー！！永遠にゴールにたどり着けない迷路にしか見えないw
細かく飾り包丁が入れられた茄子の間には、海苔が挟まれていて。
わー、なにこれ！ハッポーーーーーーン！！！超日本感じました
ハマチはちょっと西京漬を思い出すような味付けで和を意識したような一皿！！
Crispy Pea and Mint Raviolis, Parmesan Foam & Smoked Salmon $95
ミントの清涼感がたまらないパリパリラビオリと、スモーキーなサーモンとのバランスが絶妙！！それに上にかかったパルメザンチーズのフォームがもうっ！！！！
これを全部一緒に食べるとたまらなく美味〜！！！天才すぎるーーーー！！！
Fine Cheese Platter $170
お手洗いまでめちゃくちゃかわいい♡
扉に書いてある文字！！ユーモアあります。
ちょっと恥ずかしいけど、勇気を持って飛び込んでください！
Yes！I'm Prettyーーーーーーー！！！！！！！
はてはて、この日のお会計は1人＄600なーりー。
お料理はどれも”タパス”的なスモールポーションだから、
少人数でもいろいろ食べられるのが嬉しい！
お料理は$85〜＄160と、とーーーってもリーズナブル。
なのにこんな凝ったお料理が出てくるんですよ、奥さん！！！！
ワインの品揃えも豊富で、そら、ココ流行るわなー(笑)
また、ぜったい伺いまーす。ごちそうさまでした！！
Figaro
上環善慶街2號
2 Shin Hing Street, Sheung Wan
Tel：(852) 2757 1777
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