メディアやインスタで何度か見かけて気になっていたAU GAMIN DE TOKIOへ。
初の訪問だったので本日のおまかせコースをいただきました。
コースの内容は冷静の盛り合わせ、温菜3品、お口直し、メイン、〆の一品、デザートとかなり盛りだくさんで9,000円〜。
おまかせコースといっても、プリフィクスな感じで、
ワガママを聞いてもらえるのが嬉しい。
冷菜の盛り合わせ
お店の看板メニューである”とうもろこしのムースと生雲丹”や”根セロリとちりめん山椒のミルティコロールサラダ”など５種をいただきました〜。
どれもおいしかったけど、特にとうもろこしのムースが絶品だった♡ 丼で食べたい(笑)
手長海老とスカモルツァチーズの花ズッキーニフリット、アメリケーヌソース
旬の花ズッキーニのフリット〜♬ とってもカラッと揚がってて美味！
高知県産一本釣り清水サバの炙り焼き、ポテトガレットと焼きポロネギのマスタード和え
日本の食材をいい感じにフレンチにアレンジした一品。
清水サバが香ばしくてとってもおいしかったです。添えられたポロネギ、ガレット、オリーブのピュレとも合う合う。とってもよくまとまっていておいしかったー。
サマートリュフのふわふわスフレオムレツ
白トリュフに漬けた蜂蜜が香るふっわふわのスイーツみたいなトリュフオムレツ。
ちょっと私には甘めで重かったけど人気なのは納得〜。
国産牛フィレ肉のグリル、モリーユ茸のソース
大好きなモリーユ茸〜。至福ーーーーー♡
でももうこの頃にはお腹がはち切れそうではち切れそうで。
もう一品、〆の一品というのがあったけど、
私にしては珍しく、食べられる自信がなかったのでパスしました。(笑)
そしてデザートはこの2品を選んで友達とシェア。
宮古島マンゴーのクレープシュゼット
グレープフルーツのヨーグルトスムージー
はてはて、この日のお会計は1人15,000円なーりー。
予約のときに『シェフの木下が不在なのですがよろしいですか？』と聞かれ、
他に行ける日がなかったので、伺ったのですが・・・
通されたのはオープンキッチンのカウンター席で、終始キッチンがバタついていて、
かなーーーーり若いお店で、正直疲れました(笑)
これを、『活気があっていいお店。』と捉えられなかった。木下さん不在だったからバタついていたのか？それともいつもこんな感じなのでしょうか？？
せっかくおいしいんだから、
もっとゆっくり食べさせてくれ！と切に願いました。(笑)
悪くない！悪くないんだけど、惜しい！惜しいとしか言いようがなかったというのが正直な印象。”フレンチby高校サッカー部” みたいな感じなのwww
でもお客さんの年齢層が意外と高めで、常連さんも多かったよう。
何度も通ってると、この感じが好きになってくのかな・・・。
お料理がおいしかっただけに、もう少しゆったり食べたかったーーー。
白金の時はもっと落ち着いててよかったよ、という友人談。
また、落ち着きをいつか取り戻したらwww 再訪もあるかな。。。
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