昨日は園惠ママさんのお料理教室に初めて参加してきました

どっしりしたレーズンとくるみのパンと、

ちくわパン、

ふわふわパン(写真がない)

ミネストローネ(写真がない)

を作りました。

私はほぼ見てるだけですが。

バターも、ピーナッツバターも手作りなんです。

食育をされている園惠ママは

使う材料はほぼオーガニック。

白砂糖、動物性油脂は使いません。

これは後で聞いたお話ですが、

今日本で一番多い病気は

心の病だそう。

心といっても、脳の病気なんですね。

その脳は自分が食べたものによって出来ている。

世の中にあふれる食べ物は

添加物や農薬にまみれている。

それを食べ続けると

化学物質によって脳に異常をきたし

心の病となる。

添加物のない食べ物を探すほうが難しい世の中。

私も数年前から調味料には気をつけ、

加工食品は極力食べないように、

さらに最近は、なるべくオーガニックなものを選んだり、

お肉類もあまり食べません。

特にお子さんにはまともなご飯食べさせてあげてほしいですよね。

しみじみ思いました。

食育に関してはこちらの園惠ママさんの娘・

花具耶さんのブログもぜひ読んでください→こちら