あんにゅい堂manaです。
なぜきもシリーズ。
➡コチラ
その１ 幼少期
その２ 学生時代
その３ 大学・リメイク時代
その４ 大学時代の浴衣事情
その５ 成人式
その６ 卒業式
その７ 社会人
なかなか着物にたどり着かないのですが・・・
みなさんついてきてくれていますかね。
20代半ば、
私の中でベーグルブームがやってきたのです。
ちょうど世間もベーグルのお店がちょこちょこできてきていました。
パソコンを購入してネットにも慣れ始めたころで
ベーグルのお店を調べるうちにベーグル好きが集まるサイトを見つけたんです。
そこからベーグル好きの人たちのオフ会に参加したり、交流するように。
行動的なのはかわらないなぁ・・
そのうちだんだんベーグルだけではなく、パン屋さんをめぐるようになるのです。
そんな中、パン人生を変える出会いをするのです！
それが、大阪、本町にあった、
four de h （フール・ドゥ・アッシュ）です！
当初は変わったパンがもの珍しく、
常に出される新しいパンとか、一期一会のパン目当てで通ってましたね。
ほかのお店にはないパンが印象的で。
今までにない驚きと感動を与えてくれたお店。
私のフランス愛もこのお店の影響です。
そしてそんなお店で働き始めるのです。
出会って3年ほどしてからのことです。
接客、販売をするヴァンドゥースというお仕事。
ただレジ係ではなく
お客さまの様子を常に伺いながら動く、
サービス業です。
常に神経を張り巡らせる大変な仕事。
失敗もよくしましたが
やさしく暖かいシェフとマダムに支えられ、
大好きなパンに囲まれ、
幸せで充実した日々でした。
結婚を機に退職しましたが今でも大好きなお店です。
そう、そのお店、実は私がたびたび訪れているパン屋さん、
パリ・アッシュなのです！
移転を機に改名されたのです。
最後の営業日は元スタッフも集まってお手伝いしました。
思い出のＴシャツ。
まだ着物が出てきませんね。
もうしばらくお待ちを・・・。