▼私の自己紹介▼
私は料理がすごく得意な訳では
ないけれど・・・
家で過ごす時間が増えてる
この時期に、
ちょっとお洒落（？）に見える
スペイン料理を紹介します
私がマドリードへ行った時に食べた
料理で、ガイドブックにも掲載があります。
↑シンプルだけどインパクトがあった
材料も少なく、安くて、手軽に作れるので
参考になればと思います。
それがこちら
①材料
マッシュルーム 1パック
パセリ 1本（？）
ニンニク 2片
塩 ふたつまみ
胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ4~5
②下ごしらえ
特にすごく準備する事はなく、
マッシュルームはヘタを取り、
ニンニク、パセリはみじん切りに。
これで
③焼く前にやる事
くり抜いたマッシュルームのヘタの部分に
パセリとニンニクを入れます。
スプーンですくいながらやるといいですよ！
オリーブオイルをフライパンに入れ、
塩、胡椒をふり、蓋をして3分〜5分待つ。
火が強いと、焦げちゃう
ので注意
ので注意
オリーブオイルは、元気がいいオイルなので、
気をつけてくださいね
ひっくり返す事はせず、
マッシュルームの色がオイルに馴染んで来たな〜
※マッシュルームが茶色になる
ってところで火を止める。
④盛り付け
お皿に盛り付けの際は、フライパンに残っている
オイルをマッシュルームにかけて、完成
残ったオイルは、パンに付けて食べる
事も出来ますね
お酒に合うおつまみとしてもいいですよ！
私がオススメするお手軽スペイン料理でした
▼スペイン関連記事▼
更新記事見れます
是非フォローしてくださいね