いよいよ私の夏休みも残り１週間
40日の休みは案外あっという間です…
休みが長いと、休み明けが大変
贅沢な悩みですけど、
ペースが戻るまでの１週間は地味に大変なんですよ…
今日は珈琲豆のお話
ここのところ忙しい旦那は、珈琲豆を焼いてくれない
我が家は自家焙煎なので、自分でやらないと飲めないのです。。
家には、焼いた珈琲豆の在庫なし
なので、久々に自家焙煎の店で購入してみました
旦那曰く、お店での購入は、当たり外れがあるから自分で焙煎してる！とのこと。
焙煎後は、珈琲豆から油分が出るので時間がたつと酸化する。
同じ店で、同じ豆を買っても焙煎から日がたてば味が落ちる。
と、上記のようなうんちくを述べてます（旦那談）
鮮度の良い焙煎後すぐの豆が欲しいのだけど…なかなかね
今日買った豆は、今朝焙煎と言うことで旦那に淹れてもらいました。
本当は1日ほど寝かせた方が良いのですが…
流石によく膨らみます
実はね、キリマンジャロを買おうと手に取ったら…
透明の袋なので、豆の状態が見えるのですが、ずいぶんと油がにじんでいたので、商品棚に戻したのでした
そして、他の種類の豆を手に取りチェック
そこで新鮮そうなモカマタリを見つけたので、
更に焼き具合と粒の大きさを見比べていたら…
『どれも同じですよ、モカは今朝焙煎したので』と、奥様
私があまりにも細かく見ていたので、嫌だったのでしょうね
でも久々に、美味しい珈琲でしたよ
俺の焙煎と五分だな（旦那談）と、言ってたけどね
じゃあ、あんたの自慢の焙煎珈琲飲ませてくれよ
200ｇで、￥1.500-で少しおつりが来たけど…高いよ
我が家は生豆で買ってるから、スペシャリティでも激安なのにさ…
話変わって、新ジャガの味噌炒め
義父のリクエストなので、作りました。
甘じょっぱい味が、美味しいのです
そして最近、顔を出すようになった猫ちゃん
ほとんど入り浸り状態で、家の中まで入ってくるようになっちゃったんだけど…どうやら、住処は近所の空き倉庫にいるみたい。。。
日中は家に来て、ご飯もらって庭で昼寝してるんだわ
至近距離で撮影しても逃げないし…
東北の冬は厳しいから、真冬は炬燵に入っている様な予感
またまた話が変わりまして…
今日は、姉と２人で塩原に来ています
今日の宿は、日本秘湯を守る会の宿ですが、
鄙びた宿は、どんなもんでしょ