こんばんは。
ビューティフードインストラクターの
安達マユミです。
今日はインストラクター養成講座の第10回目。
レシピ考案の第3回目でした。
私の課題は、子供が喜ぶ×クリーミー×餃子の皮。
単純なものにならないように、どんなものを作るのかをよく考えるのですが、3つの条件のどれかが当てはまらなくなったり、時間内で作れるかなど、他の課題が生まれたり‥
そんな試行錯誤を繰り返したり、仲間のレシピや講評を聞くことで、毎回気づきや学びがあり、視野が広がります✨
私はビーツで色づけしたポテトサラダをアイスに見立てて、ベジパフェに挑戦しました。
みんなが作った料理は、どれも美味しいし、勉強になりました！
インストラクター養成講座も、残りわずか。こうして学べる時間を大切にしたいです♡