福岡で食べれる天草のお鮨
先日、ランチで伺ったのは薬院にある天草大王とお鮨のお店、天音お写真はホームページから拝借しました。大将が天草の方で、熊本、天草の食材と天草大王を福岡で食べさせたいとの思いで開業されたお鮨屋さんです全てのネタが美味しかったのですが、特に雲丹は絶品でした雲丹は天草の生産者さんと直接取り引きをしているそうで、中々市場に出回らない希少な品みたいで、お店こだわりの逸品とのこととろけるような食感と雲丹の香りが立って、凄く幸せでした私は車の運転があっ たので今回お酒は飲んでいませんが、料理との相性を考慮した日本酒や焼酎、ワインなども数多く取り揃えているそうです飲みたかったーーーーしかもお鮨屋さんのランチは7,000円超えが当たり前になってきたこのご時世に、なんと、¥6,600という価格の破壊力写真は失念しましたが、品数も12品ほどあって、かなり満足度の高いランチでした今回天草大王は食べてませんが、次回は天草大王付きのコースを頂いてみたいな福岡に在住の皆さんには是非お勧めできるお鮨屋さんです福岡市、薬院の寿司屋「鮨と天草大王 天音」ディナーデートに人気鮨と天草大王 天音(あまね)の公式サイト|福岡市中央区薬院の寿司屋。江戸前寿司や天草大王を使用したコース料理と相性抜群の日本酒が楽しめます。デート、誕生日・記念日ディナー、接待・会食に人気。詳しくはホームページをご覧ください。www.sushitoamakusadaio-amane.com