●そばちょこをカフェ風に使いまわす～おうちカフェ演出～
こんにちは♪
おうちカフェ通販専門店・くらしのうつわ花音（かおん）
「食の演出家」飯塚あゆみです。
今回は、おうちカフェを演出する食器の使い方についてお伝えします。
テーマは｢そばちょこをカフェ風に使いまわす！｣
そばちょこって持ってますか？
これからの暑い時期に、冷たいお蕎麦やそうめんを食べることが多くなると思いますが、そういうときにないと困りますよね。
・・・でも、それ以外の時期はどうしてますか？食器棚の奥で眠ってますよね（笑）
１年のうちに夏場しか活用されないそばちょこ・・・ちょっともったいないです。
ということで今回はそのそばちょこに注目です。
今回使うそばちょこはこちらの二つ↓
お気づきの通り、花音では｢そばちょこ｣ではなく｢フリーカップ｣と呼んでいます。
それはまさにその名前の通り、フリーになんでも使えるカップだからです！
まず、その大きさ・形、そばちょこといえば↑こういう形のこのサイズですよね。片手で余裕を持って持てる。
これって、プリン型のようじゃありませんか？
オーブン使用は×なので、冷やし固めるタイプのプリン作りにはもってこい。
ちょっとオシャレなカフェのプリンみたいですよね！
写真のようなシンプルで、コテコテの和じゃないものは洋風ちっくにも使えるので幅が広がります。
（私個人的には、いかにもな和柄のそばちょこをあえてプリン型にするのもオシャレだと思いますが。）
プリンに限らず、デザートカップとしてやはりおススメです。
何よりサイズがちょうどいいんですもん。
アイスクリーム、ゼリー、マンゴープリン、杏仁豆腐・・・これからの時期にピッタリですよ！
それでは写真で見てみましょう♪
手前はカットフルーツとカットしたパウンドケーキを合わせてトライフル風に。
奥はマンゴープリンです。
ここでのカフェっぽさＵＰポイントは、生クリームやハーブなどのトッピング。これがあるとないとでは雲泥の差ですよ。
やはり色味のバランスを考えて、トライフルには色味のない生クリームと、緑のミントでひきしめて。
マンゴープリンには、逆に色味を加えるために赤いラズベリーと緑のミントを。
お客様が来た時には、いつものデザート皿でお出しするのではなく、ちょっとの食器の工夫で、中身は同じでも素敵に見えますから、是非試してみてください♪
それでは、今日はこの辺で＾＾
・・・
ブログにお越しいただいたのもご縁です・・・
ぜひ記念にぽちりと、お願いします
素敵なうつわコレクションを紹介しているブログがたくさん見れますよ♪
↓ついにメダル逃してしまいました～＞＜
また頑張りますので応援よろしくお願いします！
