フランスは農業大国ではありますが
大西洋と地中海をひかえているので
実は魚も豊富です
なぜかベルギーやドイツは魚の種類が少なくて
ニシンとムール貝だけが山のようにあるみたいですけど
フランスは魚の種類が多くって
マグロなんかも大トロが普通の値段で売ってました
ただし
ごろんとした塊りで売っているので
さばいて・・・刺身にするのは自分です
皮をはいだり骨を抜いたり・・・・・・まな板も包丁も脂でギトギトになるし
いじくりまわしてると
肉の部分がぐちゃぐちゃになってくるし・・・・
食べるまでの手間はものすご～く大変でした
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