自分用の覚書
(๑•̀ㅂ•́)و✧
ぶなしめじ一株
舞茸一株、えのき大一株
（ホクトのきのこが安かった）
人参1本、玉ねぎ一玉
鶏むねミンチ、豚粗挽きミンチ
お好みでレンコンやゴボウもあれば♪
カレールーは市販のもの
そして欠かせないのが〜！
オニオンスープの素、
もしくはダシダ！
ダシダもめっちゃおすすめ！
痩せるカレー！
正式には食べても太らないカレー
（希望的観測）
たまねぎ、人参をすりおろす！
のは、面倒なので
ミキサーに水と一緒に入れて
ガーッとやっちゃう。
キノコ類は手でさくか、
包丁で適当に切っておく
お鍋にお肉類を入れて（油は入れない）
中弱火で加熱し
お肉から脂が出てきたら
お好みでにんにくと生姜（チューブ）
美味しそうな匂いがしてきたら
人参とたまねぎを加える。
すぐにキノコ類を入れる
（きのこは70度くらいで旨味倍増）
その他、好きな野菜をぶち込む
沸騰してきたら
スープの素、ダシダを加える
（1袋〜2袋）
お好みで白だし追加もあり
この時点で味見して
薄めの美味しいスープならオッケー
濃いめなら水を追加する〜
（トマト缶追加でも良き）
少し煮込んで（煮込まなくてもオッケー）
お好みのカレールーを
目安の半分入れる。
以上！
このカレーでカロリー高いのは
お肉類とカレールー！
お肉は減らしたくない（笑）ので、
カレールーを減らす！
（あと最初の炒め油を使わない）
お肉減らしても大丈夫な人は
減らしてください（泣）
大豆ミート加えても美味しい！
カレールーもルーを使わず
スパイスを配合すれば〜
（カレーって追求心＆探究心そそるよね）
