お米はなるべく無農薬・無化学肥料・自然農法
特別栽培米はダメ。農薬が半分なだけ。
きれいな水を飲む。
ブ◯タはろ過に問題ありなのでオススメできない。
トレ◯ーノが安価で使いやすいので良いのでは。
(本当にこだわるとン百万円のものになるので・・)
調味料を本物に変える!
塩は超大事。
醤油は大豆、塩、麹、小麦でつくられたのもの。プラスチック入りはダメ。
味噌は大豆、塩、麹でつくられたもの。
米、調味料、油はけちらない!!
日本人の腸をととのえるのは発酵食品です。
塩は造血作用があるので減らさないように。
自然海塩は減塩してはいないようにしましょう。
減らすべきは外食の塩です。
砂糖を減らしましょう。
てんさい糖ならいいですか?⇒砂糖は砂糖です。
てんさい糖は遺伝子組み換えの心配あり。
でもいきなりは断糖は厳しいので、みりんやはちみつ、甘酒や精製していない砂糖(粗製糖)を使ってもいい・・・
子どもの料理に砂糖を使わないように。

カビないものは食べない!
防腐剤が入っていないもの。
一つのお気に入り食品を食べ続けることなく、3つ以上のお気に入りをもって変えるほうがリスク分散になる。
魚(特に大型魚=肘から下より大きい魚)は重金属汚染が心配なので、マグロやかつおは女性や子どもは食べないほうが良い。
さんまも回遊魚なので汚染度が高く、オススメしない。
パンは小麦粉のポストハーベスト(農薬)がアレルギー反応の原因では??と言われている。
PMSで悩んでいる方は一週間ぐらい小麦粉製品と乳製品をやめると劇的に改善することがある。
マタニティスイミング、ベビースイミングは塩素で腸内細菌を殺してしまうのでNG。
塩素の経皮吸収も心配。
回転寿司には奇形の魚が使われていることが多いので行かないほうが良い。
ねぎとろにはショートニングが使われている。
腸を駄目にするショートニングやマーガリンは最近では「植物油脂」と書かれているので要注意。
パクチーは重金属の排出に有効。
などなどなどなど・・・
この講座も居眠りしてる間もないほどマシンガントークです。
これでも1ページの数行分ぐらいしかお伝えできてませんよ。
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主催者親子。後ろで聞いております。
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食事は美味しくありがたく楽しく頂くのが基本♪
その上で自分基準をつくって選んでいきたいですね。




