自家製のケチャップ最高♪調味料にこだわろー

ケチャップは手作りです。
市販のもこれがなくなった時のために買ってありますが・・・

レシピはこの本に載ってます。

私はトマト缶は使わず、生のトマトを8個ぐらい（1kg分）使ってます。

オムライスにも使えるし、パスタソースにもなるし本当にフルーティーで美味しい！
3日間寝かせて使います。

食生活を変えたいと思ったらまず調味料を変えるといいです。
本物の調味料を使う。
味噌も☓コメ味噌は裏を見たらあれは味噌風調味料で味噌じゃないですから。
醤油も醤油風味のものがたくさんあります。

ナチュロパスなみさんが「knowledge is power」　知識は力なりと書いてました。
知らずに何となくいいモノを選ぶよりも、知って自分で選択する目を持つって
この時代に必要なことだなと感じます。