今日は一日雨の日でした。
かなり強く降ってる時もあったので自宅で過ごすことにしました。
うさこと一日中遊ぼう！とはならず・・・
台所でせっせと食事の仕込みです。そこにうさこがちょろちょろとしてます。
時間のあるときにおかずを作っておけば、あとは食べるときにそれらを温めて（蒸篭でね）出せばいいので心身ともに楽なのです～（毎回一から離乳食作ってる人なんていないと思いますけど・・・）
肉なし肉じゃが風 （
用） 玉ねぎポタージュ（用） 小豆かぼちゃ
（
＆用） なめたけ ピーナッツバター チョコスプレッド夜に米ぬかクッキーでもつくろうかと思ったんですけど、うさこがなかなか寝なかったので断念。
小豆かぼちゃはマクロビオティックでは腎臓強化メニューとして定番のおかずです。
マクロビパパさんのブログを参考に作ったらとってもおいしくできました
甘いものや冷たいものの食べ過ぎで腎臓が弱りやすいこの時期にはちょうど良いです。
小さな栗かぼちゃが1個あったので、1時間ほどコトコト煮込んで出来上がり
私もうさこも大満足です。
なめたけも超簡単。この本からです～
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最近は市販のご飯のお供は全く買わなくなりました。
「おばあちゃんの手作りの味」
とか書いてるけど、原材料見たら「赤色○号、アミノ酸等、酸化防止剤などなど・・・ずらり。
おばあちゃんの台所に「アミノ酸等」なんてないし。。。
私も普通にいろんなもの食べますけどね。
一人だと食事の用意が面倒になるので御飯のお供を充実させたくなる今日この頃・・・
私よりもうさこの方が豪華なご飯だよね～
せっせと食事の仕込みしてる
のランチはご飯に納豆、梅干しだったんですけど
何はともあれ、涼しくなると少し台所に立つのも楽になって良いですね。
私は料理するの好きですけど、やっぱり暑いと大変ですから
