ジャックフルーツチップス

最初に食べたのはアーユルヴェーダグラムでパンチャカルマを受けている最中でした

仲良くなったアメリカ在住のインド人の女性と朝夕の散歩をしていたら

大きな実がなっているのを見て彼女が食べたいってリクエストしたんです

小さい頃によく食べたんだーって言って

私は以前食べたことがあるけど美味しくなかったので嫌いでした

でも、ここのは絶品だった

採りたてだったからなのか

本当に美味しくて後にも先にもこれ以上美味しいものに当たったことはありません

ジャックフルーツを油で揚げたジャックフルーツチップス

インドではどこでも手に入るのでたまーに買ってましたが

塩味で硬くて脂っこい

インド人のお友達はみーんな大好きでしたが私には美味しくなかった

これはチェンマイでお土産に買ってきたもの

なんと、インドで買う５倍くらいのお値段

これだけ高かったら美味しいかも

と思って期待してましたが、当たりでーす

塩味じゃなく、素材そのものの味でサクサク

同じものから作るのにこんなに違うとは

１袋しか買ってこなかったので大事にいただいてます