ABCで習ったカレーチーズオニオンを復習
粉が変わると発酵時間も膨らみ加減も全然違う～
今日の方が柔らかくふっくら大きく膨らみました
使った粉はJHBSで買った菓子パン粉。
どこ産の粉なのかパッケージに書いてないので分からないけど
先生が言うには特等粉だそうで、とってもいい粉らしい
食感もふわふわ
お惣菜パンでふわふわってすっごくいいです
美味しかったなぁ～
ところで今日は、復帰して初のお仕事の日でした
実はちょっとドキドキしていたりしました。
１年ぶりなんですもの～
ドキドキしたけど（笑）
穏やかな温かい時間になりました
「この仕事しててよかった
」そんな気持ちになりました
ありがとうございました