「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ（すばる舎）
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みにきてくださってありがとうございます(*^^*)
「〇〇だけ」で作るレシピ=「だけメシ」が得意な
料理研究家のちはると申します！
このブログでは、
・冷蔵庫に入ってそうな食材だけ
・家に常備してそうな調味料だけ
・あわよくば食材２品だけ
・できれば後片付けが楽チン
・簡単やのに手の込んだ料理に見える
そんなレシピをお届けします◎
※今回はレシピはありませんm(__)m！！
実は引っ越しました！
20年以上住んでいた大阪を離れて…
千葉に引っ越しました！！
…って言うと、
「え？！なんで千葉？！」
「旦那さんのお仕事の都合ですか？？」
みたいなかんじで必ずこの２点ご質問いただくので笑、
こちらで詳しくお話しようかなって思います(*^^*)
そんな、おったまげるような話ではないんですけど笑、
よかったら暇な時にでも読んでやってください！笑
引っ越しの理由
ズバリ！！
わたしがきっかけではありました。
というのも、
ありがたいことに東京でのお仕事が年々増えておりましてね。
(本当にありがたい。本当にありがたい。)
たとえばテレビの収録だったり、雑誌の撮影、
食品メーカーさんのイベント出演などなど。
去年でいうと、月平均２～３回ほどの頻度だったんですが、
息子がまだ小さいこともあって、泊まりの出張はほとんど出来ず、
始発で行ってそのまま夜帰ってくるっていうのがほとんどで。
スケジュール的に１泊しないと厳しい場合はお仕事をお断りせざるを得ないこともあったり、
逆にお断りされることも多々ありました。
こんなことを言うのはアレなんですけど、
わたしは恐らく今、勝負時というか。
この数年、いや、１～２年で、
今後も料理研究家としてお仕事を続けていけるか否かが決まると思っていて。
住んでる場所で仕事が制限されてしまうと、
今後、声がかからなくなる可能性があるなって思ったんです。
特にわたしは無名中の無名。
代わりはいくらでもいるので。
声をかけていただいてるうちが勝負時だなと…！！
なおかつ、わたしの目標である
「本を出し続けられる人になりたい」（急に目標初披露）
というのを叶えるには、
やっぱり、関東にいる方がいいんやろな。
色んな方のお話を伺っていると、なんとなく感じていたことでした。
（実際引っ越してみて、やっぱりか！という事も既にありました笑）
ただ。
わたしはもう、一人ではなくて。
夫も息子もいる。
自分の都合だけでは決められないな。
そう思ってました。
そんな時、運命を変える出来事があったんです！！
ええやん。引っ越そうや。
実は、わたしの弟が東京にもほど近い、千葉県に住んでましてね。
話が少し逸れるけど、
弟は実は界隈では少し有名なYouTuberでして！
(フランス車のチャンネルを運営しています。…と言うと、知ってる人もいるかも笑)
わたしが動画制作をはじめたきっかけが正に弟だったんです。
コロナ渦となり、フリーでやってた仕事が全部なくなって、
どないにか家でできる仕事はないか…って考えてた頃に弟がYouTubeで収益化して。
「おねえちゃんもレシピ動画、やったらいいんじゃない？」
と弟が言ってくれたのがきっかけで、
YouTubeを始めたんです。
とはいえ、数チャンネルはボツになり、
思考錯誤でようやく花開いたのが「副菜食堂」でしたが、
こちらも収益化までは1年くらいかかったし、
最初の頃の動画10数本は再生数も2～3桁でした。（いやー、よく続けたよな。笑）
同じ頃レシピ発信を始めていたInstagram「だけメシ」は、
当時まだ写真だけ・レシピはブログに飛んで見てもらうっていう形でやってたんやけど、
こちらも全然伸びず、でも諦めきれずに続けていた頃。
Instagramが「リール」をリリースしたのをきっかけに、
ショート動画制作も開始。
たぶん、最初のボーナス期？？みたいなのに見事乗っかれて、
動画がバズってフォロワーさんが急増。
300～1000人だったのが、
一気に1万人を超えて、
あれよあれよと5万人、10万人と増えていったのです。
わたしが動画を始めていなければ。
そもそも、弟がYouTubeを勧めてくれなければ。
今ここでみなさんと出会うこともなかったんやなと思うと、
人生ほんと何があるか分からんですね！！
おっと！話が逸れまくりました！笑
そんな弟とわたしは自他共に認める仲良し姉弟で、
ありがたいことにお嫁さんや甥っ子くんとも仲良しで、
なんなら息子と甥っ子くんがとっても仲良しで、
なんなら夫と弟・お嫁さんもフランクに付き合える仲で、
とある日、弟の家に家族で泊まらせてもらった時に、
こんな会話になったんです。
弟「この辺は学校環境もいいし自然も多いし、東京も近いし、ほんといいところだよ」
わたし「いいね～！最近東京の仕事増えてきてるんやけど、こういうとこに住めたらもっと対応できることも増えるやろなぁ！」
弟「ほんといいよ～！この辺おすすめだよ～！」
息子「え！引っ越そうよ！〇〇（甥っ子）くんと毎日遊べるようになるやん！」
わたし「ははは！たしかにそうやなぁ～（冗談）」
みんな「いいねいいね～（冗談）」
夫「ええやん。引っ越そうや。（本気）」
全員「えっ」
そう。
なんと、こんなノリで、引っ越しが決まったんです。笑
実は夫的にも、少し前から転職を考えてたりしてたものの、
特に決定打がなくて仕事を続けていたところもあったりしていて、
いいきっかけを探してたんやと思います。
さらには、息子がちょうど小学校に上がる前だったこともあり、
タイミング的には最高の時期…！！
この会話をきっかけに、
「もうここを逃す手はないね！」と夫とさらに話し合い、
引っ越す決断をしたのでした。
大阪では持ち家やったけど、
なんと知人のご家族が私の住んでた地域で家を探してらっしゃって。
ありがたいことに「３月まで住んでもいい」という条件つきで購入してくださって…！！
ほんともう、これは「引っ越し」を運命的なものが後押ししてくれてるんやなって思った( ；∀；)
千葉での家探しも、賃貸で柴犬OKっていう家がなかなか見つからない中、
最寄駅から徒歩数分の一軒家が奇跡的に空いて、即契約！！
築50年の古い家やけど、水回りだけはキレイにリフォームしてあって、
しかも、きなこ丸にピッタリな小さめの部屋もある…！！
↓きなこ丸が来る前に寝心地を確認する息子。
ほんともう、ツイてるとしか言いようがない笑
想像以上に大変な「家族」の引っ越し。
そんなこんなで引っ越しの日が迫っていったわけですが。
ぶっちゃけね、余裕ぶっこいてました笑
今までの経験上、1日徹夜すれば何とかなってたので。（いや、実際はなってなかった←）
とはいえ、単身の引っ越しと違って、ちゃんと事前にも色々やってんたんですよ？（主に夫が）
家自体もかなり狭くなるから、大きめの家具や、新しい家には持っていけないものを処分したり。（主に夫が）
甘かった。
引っ越しギリギリまで仕事があったから、
食器や調理器具に手をつけてなかったわたし。
え
こんなにあるん…？？
まさかの。
段ボール足りず。
慌ててギリギリで追加してもらったものの、
まだ足りない
徹夜で取捨選択しながらやったものの、
全然足りない
夫「段ボール持ってきてもらって、業者さんに運び出してもらってる間に最後ダッシュで詰めよう」
半泣き状態のわたしに夫が呆れ顔で提案。
わたし「そ、それしかないね」
当日、なんとか、なんとか段ボールに詰め込んで、
無事に運び出しが終了。笑
そんだけ想定以上の荷物になった結果、
引っ越し先では
「どこにしまうねん！！！」
ってくらいの段ボールの量。
業者さん「頑張って片付けてね笑笑笑」
もうその言い方が物語ってた。
荷物多すぎ。
ほんんんんんんまに大変やった。笑
でもとりあえず、今のところなんとか生活できてます笑
台所も狭すぎてどうなることやらと思ったけど、
いい感じになってきて一安心♡
↓荷物が入る前
↓最近の感じ
また、台所紹介なんかもしたいなーって思ってます！
ぜひご覧いただけると嬉しいです！
長くなりました笑
最後まで読んでいただきありがとうございました！！
５刷４万部ありがとうございます！
レシピ本発売中です
３刷重版！ありがとうございます！
