おはようございます
今週は40℃前後の
暑い日がずっと続いて
キツかった〜
何がしんどいって
暑すぎてキッチンで
お料理できないので
早朝に全部済ませたり
前の日の夜遅くに
準備したり
そういうイレギュラーな
生活パターンが
ジワジワと体にキツイ
そんなお年頃、、、
もう火を使わない
簡単メニューとか
外食一択にするとか
そういうのもあり
かもしれません。
（でもワンコごはんもあるしなぁ）
オージーが
バーベキュー好きなのは
暑い夏の日に
屋外で肉を焼くだけ
＋冷えたドリンク
で簡単だから
なんだろうなあ
と毎回思うんだけど
わが家は好みが違うので
ちょっと難しいのです。
そんな時に
今回やってみて
これめっちゃ好き！
と旦那さんが
喜んでたレシピが
こちらの炊飯器でできる
カオマンガイ↓
鶏肉を10分マリネして
ご飯と一緒に
炊飯器でポン♪
あとはタレを作るだけ
なので
実はめちゃくちゃ簡単。
たしかに
ご飯にも旨味がしっかり
冷めても美味しい。
これまでもカオマンガイは
時々作ってはいたんだけど
その都度
いろんなレシピを試してたから
なかなかこれって
決まる味がなかったのよ。
今回のレシピが
かなり気に入ったらしいので
自分でまた
リピしやすいように
ここに置いておきます。
これからまだ夏の間
何度かは熱波が
やってくるんだろうなぁ
どうやって乗り切ろうか？
ごはんのアイデア
探してます
daisy