こんにちは
1年前の冬
熱中していた
ガーデンベッド作り
その中の１つ
高さのあるタイプ↑
ワンコが
間違って口にすると困る
ネギなどを育てるのに
すごく便利なんですよ
これ。
日当たりもいいしね～♪
ここで秋に種をまいて
育てていたのが
春菊
私にとっては
オーストラリアでの
初春菊
だいぶモシャモシャと
生えていたので
半分刈り取って
ずーっと作ろうと
待っていたｗ
こちらの春菊パスタに
挑戦してみました↓
春菊といえば
サッと炒め物か和え物か
鍋にいれるくらいしか
これまで食べたことが
なかったのですが
この大人のパスタ？
すごく気になるじゃないですか！
作ってみたら
本当に簡単でした。
あっという間にできて
クセになる美味しさ♡
もちろん
春菊の草っぽさが
苦手な人にはおススメしませんが
逆に好きな人には
たまらないかもｗ
レシピの中の
アンチョビが私は苦手なので
かわりに
サーディンのオイル漬けで
代用しましたが
動画の中で
言われているように
しらす～とかね
最高かもしれません♪
同じく気になる方は
ぜひお試しを
残った春菊で
次に作りたいのは
このジェノベーゼ↓
いやぁ、春菊
いろんな楽しみ方が
あるんですね！
さてさて、
春菊とヨモギと
家庭菜園で育ててみて
気づいたんです。
なんだかこの２つ
似てない？？
調べてみたら
ありました↓
詳しくは
リンク先に書いてあるのですが
同じキク科の
ファミリーじゃないですか！
「ハーブの女王」
ヨモギ
「食べる風邪薬」
春菊
春菊
栄養価が高くて
免疫力アップに最適！
というわけで
病み上がりで
まだまだ回復中の私には
ピッタリ。
最近ちょーっと
家庭菜園をサボり気味
だったのですが
これからも
趣味と実益を兼ねて
頑張ります♪
ではでは
またね。
daisy