こんにちは
またまたお久しぶりですが
今日は１が4つ並ぶということで
ポッキーの日
沢庵の日…
いろいろあるようです(笑）
ポッキーも沢庵も
もうずっと食べてないですが
毎朝、音声で聴いている
発酵カフェでは
マメ知識として
沢庵の黄色は
大根の糖分が発酵することで
黄色くなるんですよ
と教えていただきました。
沢庵も自分で作れれば
いいのですが
コロナのはじめに植えた大根を
すっかり忘れていまして
いつの間にか花を咲かせて
そろそろ種ができそうです(笑）
そんな適当なわが家の
家庭菜園では
カボチャが独り勝ち
他の野菜たちを抑えて
すごい勢いで
ツルを伸ばし
黄色い花を咲かせています。
さて、無事に収穫できるでしょうか
日本の味と言えば
先日久しぶりに
日本のラーメン屋さんで
ラーメンを食べました
美味しかったけれど
これで15ドル（1200円くらい）
高いよっ
日本の懐かしい味を
堪能できる日が
待ち遠しすぎるこの頃です。
日本のみなさんの
旅行の写真が
バンバン上がっているのを
指をくわえて眺めてますよ～
ではでは
daisy