道の駅ちくまで買った「ボタンこしょう」というとうがらしの一種。当時初めて見ました。ししとうのようなものだろうと思って、ししとう好きなので買いました。後日、晩ご飯焼肉で焼いて食べたら、これまで経験したことのない壮絶な辛さで家族一同悶絶しました。
後日調べたところ、信越の境目あたりの地方特産の青とうがらしだそうで、近縁種に新潟の「かぐらなんばん」があります。標高が高いから、爽やかな辛味が生まれるんだそう。以降すっかりハマって、東京でも夏の終わり頃になると時々見かけるので見つけたら即買います。
去年の秋の話ですみません。
道の駅ちくまで買った「ボタンこしょう」というとうがらしの一種。当時初めて見ました。ししとうのようなものだろうと思って、ししとう好きなので買いました。後日、晩ご飯焼肉で焼いて食べたら、これまで経験したことのない壮絶な辛さで家族一同悶絶しました。
道の駅ちくまで買った「ボタンこしょう」というとうがらしの一種。当時初めて見ました。ししとうのようなものだろうと思って、ししとう好きなので買いました。後日、晩ご飯焼肉で焼いて食べたら、これまで経験したことのない壮絶な辛さで家族一同悶絶しました。