鯛

今回はわたしでも捌けるクラスの

真鯛。

旦那的には

もっと大物釣りたかったに違いないが、そしたら私は無理だわぁーー！

ってことで、このサイズ初捌き

序盤YouTubeで真鯛 捌き方をなんども

リピートで。

わたしが捌けるのは

鯖レベルの大きさだからねぇ。

まな板より大きいのはセンスが必要。

しかも、エラは凶器！

エラ系こわっ！

魚は武器を持っている！

当然、飲みながらさばきますよ。

なんとか…

この大きさ初体験にしてはなかなかだわ。

骨周りが肉厚ですが

焼いて食べますし‼︎

んでもって、

上記、真鯛は刺身とカルパッチョで。