ついに始動っ！！

ついにやっちまいました～

　ついに買っちまった☆梨蘭☆です、どーも

何を？？　コレですわ～

ついにスマホデビューですわ～

　ＭＥＤＩＡＳ　Ｎ―０５Ｄです

てかね

　そろそろかなとは思ってましたが、使いこなす自信がなくて

壊れかけの携帯をだましだまし使ってたんだけど

昨日何気なく携帯ショップに入ったらあれよあれよと言ううちになんと購入決定

おかげさんで昨夜は朝の４時までスマホと格闘してしまった

最近ね

あたしいろんな新しいこと始めてるんですよ

　だからいろんなことあっぷあっぷしちゃってて

実は今さらながらこの記事も新しいエディタで書いてたりして、んも～なにがなんだか試行錯誤

それでいてなぜスマホまで買っちまったんだか

ま、頑張ってみます

てなわけで、二日間もサボってましたラーメンブログ

　みんな待ち望んでいたことでしょう！　←みんなそうでもない

先週の金曜日に千葉県の土気にありますあるラーメン屋さんの試食会に行って参りました

麺家樹幸＠土気

こちらは元フレンチだったお店がラーメン店になり地元ではかなり人気なお店だそうです

　　　　　　　

こちらの普段の営業時間はこんな感じ　ラーメン本にも掲載されて数々の著名人の評価が熱い！です

この日は試食会だったのでメニューは選べませんでしたが、いつもはこんな感じのメニュー満載のお店です

　　　　　　　

試食会では新メニューの「樹幸タンメン」とブラッシュアップされたという「こくまろ醤油らぁ麺」の２種になります

　　　　　　　

店内はフレンチだったというオシャレ感漂う素敵な作り　厨房に沿ってカウンターもあります

カウンターの画像の奥に写ってる方はあのラーメン王の小林さんだよっっ

(ピリ辛)・樹幸タンメン(醤油)　￥７３０　試食
まずは春の新作樹幸タンメンのデフォから

もやしや白菜、キクラゲ、お肉やなるとの千切りなどを炒めたものがのっていてこれがまた美味しい！味付けもＧｏｏｄ！

名称の(ピリ辛)の素材になります「自家製ラー油」　本来は最後にこれをじかにかけてお出しするのだそう

でも辛いのが苦手な人のためにピリ辛なしのタンメンも用意するとのことです

この日はあるのとないのとの二種の味を見てほしいとのことで味変グッズをして添えられましたが、

この先もこのスタイルでいくほうがいいと梨蘭は思いました　「ラー油はおつけしますか？」って聞いてみてもいいですしね

スープは、「タンメン」と名がついいてますがカエシで味のベースを作ってるというめずらしいもの！

味はめちゃくちゃ美味しいんですっ！でもタンメンを想像して食べると背脂も入るしそれとはちょっと違うなぁって感じました

でもめちゃくちゃ梨蘭の好きな味なんですけどね

麺はカネジンさんの特注麺だそうです　平打ち中太なところが少しおとどを感じさせますね

ガッツリ系なのでこの麺はとてもよく合いますよ！意外とスルスルといけちゃったのもよかった

そんでもって～‥

(ピリ辛)・樹幸チャーシュータンメん
￥９８０　試食
全マシ　
肉増し￥１５０
大盛り・野菜・ニンニク増し無料
上の樹幸タンメンにチャーシューを３枚乗せた樹幸チャーシュータンメン

味付けされたバラ肉がさらに増量！これがまたスープに絡むと激ウマなんだ～

そして！けっこう厚みのあるよーく煮込まれた煮豚ちゃん

ホロホロでめちゃくちゃマイウ―！！

そんでもって極めつけはこの刻みニンニクでしょ～！全体になじませニンニクたっぷり味わいまっせー

いやいや～、美味しかったです～

でもね、これはタンメンというとちょっと違う気がしますね　それよりは二郎インスパな印象

でも、店主様も初のガッツリ系を目指したみたいな感じなのでこれはこれでいいんじゃないかな

ちなみにこちらは３月２２日から、夜限定のラーメンとして提供予定だそうです

こくまろ醤油らぁ麺　￥６８０　試食
おー！こっちも背脂浮いてる～

ブラッシュアップされたという醤油スープ　鶏ガラと昆布で仕上げたスープに魚介たっぷりのカエシを使用　そして背脂と鶏脂

梨蘭は以前のらぁ麺を食べたことがないので比べるとういのは無理なんですが、これだけで言わせてもらうと

ちょっと主張が弱いと感じました　もうちょっと出汁の旨味を主張、カエシの魚介を主張してほしいなって思いました

でもとても上品な味わいで美味しいかったです