こんにちは～。mayuです。

まだまだ半袖で過ごしてる私ですが、

ずいぶんと秋めいて来ましたネ。

晩御飯の１品にホッコリこちらはいかがでしょうか～～？


【スジ肉とじゃがいものドテ焼き風】

《約4人分材料》

・牛すじ　　３００ｇ（お好みで）
・じゃがいも（メークイン）　　大４つ
・お好みでこんにゃくや大根

《煮込み調味料》

・だし汁
・おろし生姜　　少々
・味噌　　適量
・砂糖　　少々
・しょうゆ　少々
・一味唐辛子　お好みで

《作り方》

①すじ肉は１度お湯に生姜を入れ、
　少し煮てザルにあげて水で洗いアクと臭みをとって1口大に切っておく。

②メークインは皮をむいて大きめに切っておく。
　大根、こんにゃくも1口大に切る。

③だし汁におろし生姜を入れ①のすじ肉と②の野菜類を入れて柔らかくなるまで煮る。

④柔らかくなったら味噌（なんでもOK）、砂糖（少々）、醤油（少々）
　一味唐辛子（お好みで）いれて更に煮込んで出来上がり！！

　
スープも多めにしてスープも楽しんで下さい(*^_^*)

体調を崩しやすい時期なので、

ホッコリ身体を温めたいですネ♡



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～Aunbisu＆JJ　festival in Jedi house船坂～

10/3（土）11時～16時30分（受付）