ホットサラダ（ココナッツオイルレシピ）

こんにちは～mayuです。

ココナッツオイルの事で「どう使ったらいいの？」って

よくご質問頂きます。

私もローフードを始めるまでは、

実はココナッツオイルはあまり好きではありませんでした。

けれどローフードをきっかけによく使うようになりましたよん。

今日はココナッツオイルを使ったホットサラダのご紹介です。

ホットサラダってマヨネーズをかけたくなりますが、

ココナッツオイルも美味しくって凄く簡単です。

約2人分

・かぼちゃ
・ブロッコリー
・人参
　
などなどお好みのお野菜を一口大にカットし蒸すか、茹でる。

温野菜が温かいうちに調味料を入れる。

・塩　小さじ1/4～小さじ1/2（お好みで調節）
・ブラックペッパー　少々
・ガーリックパウダー　少々（なくってもOK）
・オニオンパウダーかチップス　少々（なくってもOK）
・ココナッツオイル　大さじ１

以上を混ぜるだけで出来上がり！

冬のココナッツオイルは固まっていますが

ホットサラダの温かいうちはそのまま使っても溶けますので、

温かいうちに混ぜて食べて下さいネ。