リクエストレッスンこんばんは～mayuです。今日は、ローチョコレート作り、テンパリングありバージョンのリクエストを頂き、サロンにて個人レッスンでした！テンパリングとは、チョコを湯煎で温めたり、はたまた氷水で冷やしたりを繰り返し、材料をまとめてツヤツヤな美味しいチョコを作るのです。今日はその前に、簡単ベジちらし寿司を作って腹ごしらえ！海藻や切り干し大根なども入れてます。また続きはレポしますね～！
