こんにちは。
自分らしく肌心地のいい暮らしをお手伝いする
愛媛県・松山市のライフオーガナイザー®高田舞子です。
7/1月 10:15-11:45
▷週末版は毎月第4土曜か日曜に開催/市内カフェにて
6/22土 10:00-11:30
▷C-café(お片づけサークル)平日版
▷C-café(お片づけサークル)週末版
も、もう5月最終日?
令和になって31日目?
はや~!!
大型連休があったり
チャリティイベントにかかりっきりで
今月後半はおひるねアート活動のないスケジュールだったのですが。
え、新しいアート、
作ったほうがえぇんちゃうの?
はい、1週間前に気づく。
そして来週からまた撮影会スタート。
その時には新作を案内したい。
てことは、サンプル撮影に間がない!
急遽声をかけた友達、二つ返事で明日来てくれます♬
でも、まだ構想半ばで完成してません!
やばいね!!笑
そんな今月のC-café平日版、久しぶりに新メンバー!
ライフオーガナイズも知ってくださっていて
ご自身の利き脳もすでに知っていらっしゃいました。
ウサ子さんでした♬
そんな彼女のお悩みのひとつが冷蔵庫。
「余った食品の保存に困っている」とのこと。
聞けば、食材ではなく、食べ残った品々。
他のメンバーからは
「え、余るなんて、逆に羨ましい!」
そうね、そういう意見が多いよねきっと
どんなものが余るのかもネホハホと聞きまして。
調査か笑
対策としては「食べる」がイチバンなのですが。
それに尽きる
でも、そもそも
残ったモノを
いかに収めるか
ではなく
なぜ残るか
この
行動パターンを
掘り下げることが重要
かと思います。
毎日の暮らし。
日々のことはずっと上塗りです。
習慣化すると
人は疑問に思いません。
でも、残った食品に困っているのならば
食べる、捨てる以外に考えられるとすれば
✔ 残らないような分量を作ること
✔ アレンジできる献立を作る
✔ 作る量を一品減らしてみる
を考えたらどうかしら?と提案しました。
私の場合、余った品はアレンジしまくりです。
例えば
切り干し大根
⇒キュウリとマヨネーズを混ぜて切り干し大根サラダに
ひじき煮
⇒ひじきハンバーグや炊き込みご飯や卵焼きに
もやしやほうれん草のナムル
⇒炒め物や味噌汁に
キャベツや白菜の浅漬け
⇒肉と一緒に野菜炒め
ポテトサラダ
⇒チーズやソーセージを加えてグラタンに
などなど、色々あります。
わが家は3人家族(しかもチビは食に興味がなく小食の偏食)
他の家庭より食材は使いきれないほう。
野菜を下ごしらえする際は、たいてい
ひとつの食材を2つ以上のレシピに調理します。
例えば、
ほうれん草 ⇒茹でたまんま+胡麻和え
小松菜 ⇒ナムル+胡麻和え
人参 ⇒ひじき煮+シリシリ
大根 ⇒大根餅+なます
キュウリ ⇒酢の物+塩昆布和え+梅干し和え
ニラ ⇒ナムル+ニラ玉
ナムル率が高すぎやろ
などです。
簡単すぎて、胸を張って紹介するほどのレシピでもない笑
切り干し大根やひじき煮を調理する際、
ゆがき大根やひじきを一袋使い切りますが、
何の変哲もない惣菜を何日も食べるには飽きるので、
半量は保存容器に入れて冷凍庫へGOです。
副菜が足りない時
時間のない時
食材がない時
前日の晩か当日の朝に冷凍庫から冷蔵庫へ移動します。
そんな感じで使いまわし。
ナムルをたまごで炒めただろういつかの夕食
またまたもやしがありますな…
ひじきで卵焼きですな…
冷蔵庫内では
「見えるように」保存保管することも大事。
見えないと忘れてしまうなら、半透明の容器に。
私はホーローの容器に手書きラベリング。
「いつ作って、いつまで食べれるか」
も書き記します。
あくまで自己判断、しかも変幻自在!笑
そうすれば、私が寝てしまっても
夜遅くに帰宅した夫は自分で冷蔵庫を物色できます。
家族が自分で自分のことができれば、
食べ残しが溜まることなく消費されるかもしれません。
いかに収めるか
は、片づけにおいて大事な要素ですが
なぜそうなるのか
溢れてしまうモノがあるなら、
そこには必ず原因があります。
消費行動
家事の仕方
思考の癖
などにも着眼し、
行動の癖や発想の転換をしてみると
「!」な対策がみえるかもしれませんね。
まずは試してみること。
「1品減らすことならできそう」
「そもそもの分量を見直してみよう」
自分ができることから。
それが自分に合うかどうかはわかりません。
でも、それをしないことには発見もありません。
自分の答えは自分が辿り着くものです。
来月のC-caféが楽しみだ♬
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