場所はパークハイアット東京の『梢』
結婚前、両家顔合わせを行った、思い出のお店です
その時は、振袖だったため苦しくて、大変だったなぁ・・・
懐かしい
さてさて
お料理の内容をご紹介します
前菜蒸し飯のこのわた乗せ
もち米を蒸したものに、このわたを乗せたもの
このわたがとっても新鮮で、ニオイなし
珍味好きには、たまらない逸品でした
椀盛り
塩鰤と丸大根
またしてもうちの父が嫌いな大根登場
冬の日本料理は仕方ないですよね・・・
でも、あまりにおいのしない大根だったおかげで、お汁はいただけたようで・・・
鰤の出汁が利いたおつゆが大根にしみ込んで、ほんわかする、お味
お造り
甘エビ
あおりいか
まぐろの子供
生のり
エビ・イカは甘く
まぐろの子供は初めて食べたのですが、口の中でとろけました・・・
大トロとはまた違った感じです
もっと食べたかったなぁ
生のりはほんのり塩味が利いていて、
お醤油つけずにそのままいただきました
海苔の良い香りがして、美味でした
焼き物八寸
焼き物はまながつおでした
なかなか食べる機会のないお魚ですが、
適度な歯ごたえと柔らかさで・・・
・・・こういうものを食べると、お酒を飲みたくなります
あとはタラの芽の天麩羅と、他２品
詳細の名前を忘れましたが、緑色の茎レタスの一種とやらが、
シャキシャキしていて新食感でした
口直し
ごまどうふ
ごま豆腐大好き
煮物
海老芋のカニ餡
このようなところでないとなかなか食さない海老芋
サトイモの仲間とはいえ、やはり少々違いますね・・・
サトイモほど粘り気なく、ホクホクして、よく餡と絡んでおりましたお食事
白魚のあんかけ雑炊
白魚と卵のあんかけ雑炊だったのですが、
山葵のようにピリリと辛いものが入っていて
それが味が引きしめていたように思いました
デザート
お米のアイスクリーム最中射込み 揚げ餅 梅肉ソース
お誕生日の人には、ロウソク＆プレート付
梅肉ソースは塩辛いソースでした
でも意外なことにそれがとても合って、
あっという間にいただきました
子連れだったため、個室利用でしたが、
（顔合わせの時に利用したのと、同じ個室だったように思います
）
ベビーベットまで用意していただき、快適に過ごせました
行く度に、このホテルで結婚式をして良かったと思える場所です
さて、今度はいつ来ようかな～