ノンストレス妊活の専門家 花多山寛子（はな）です
いつもお読みくださりありがとうございます♪
本日はプライベートでのお楽しみDAY！！
昔からご縁のある無農薬野菜を販売しているOrganic Crossingさんの味噌づくり♡
2015年から毎年恒例でお邪魔しています
まずね
お味噌ってすごいのです
妊活をされているなら
何はともあれ一日一杯のお味噌汁はぜひぜひ飲んでいただきたい「万能食材」！！
どれだけ万能か？
かつて、長崎に原爆が落ちて多くの人々が被ばくされた中で
ある病院に勤める人とその患者さんにはその症状が現れなかったり、軽減したりしたことがありました
その病院は爆心地から1400mしか離れておらず、
「なぜこの病院の患者やスタッフは健康なのか？ということが話題になったんです
その病院の内科医であった秋月辰一郎氏が言うには
病院に運ばれてくる被爆者と病院のスタッフすべてに
玄米と野菜、そして、わかめのみそ汁の食事を厳格に守らせたと言います
当時、戦後でどんどん西洋から食材が入ってくる中ですからその差は大きかったのかもしれません
後に秋月氏は
「原爆症が出ない原因のひとつは、ワカメのみそ汁であったと私は確信している」
と話しています
科学的な根拠まではなくとも、実際に起きたこの出来事は海外でも話題になり
チェルノブイリの事故の時はロシア・ヨーロッパに日本の味噌の輸出量が増えたそうです
残念ながら日本は二度の被ばく体験
そして原発事故という大きな災害を受けています
多くの放射性物質の半減期は気が遠くなるように長く
「放射性物質の外部被ばくや内部被ばくは日常にあるもの」
という認識が必要です
だからこそ
細胞を新しくしていくために新陳代謝の力をつけることが必要不可欠なんですね
科学的な研究からも
味噌にはたんぱく質とビタミンが含まれていて
私たちの細胞の生まれ変わりを早めてくれるといいます
そしてもう一つ！
秋月氏は味噌汁にわかめを入れることで
日本人に不足しがちな「ミネラル」を補給できたことも重要だったと言います
この黄金バランス！！
わかめってね、日本人は消化吸収できるけど西洋人はできないんです
代わりに、西洋人は牛乳からミネラルやカルシウムを摂りますが
これまた日本人は牛乳を消化吸収することが苦手です
その土地のものを食べることがいかにその人を守るのか…？
本当に自然はありのままで完璧ですね～！！
というわけで！！
日本人＆妊活女子の皆さまには
ぜひぜひお味噌汁飲んでほしいなって思います♡
そして、できたらね
原材料は「大豆・麹・塩」のみ！！
のものを購入してほしいな～・・・
せっかく体を作る発酵食品を入れてもその他に多くの添加物が入っていたら
それを代謝することにエネルギーが使われてしまってもったいないし
排出できないのはもっと困りますからね♪
おうちで作れたらもちろんいいけど
そんな時間がない！！って方がほとんどだと思います
だからこそ！！
頑張って働いた大切なお金
ご自身や家族のを健康にしてくれるものに使ってくださいね♪
ちなみに・・・
味噌づくりってもちろん自宅で手作りするのが一番安上がりですが
私は毎年ここで作ることが楽しくて♪
味噌を作る＋アルファのために毎年お邪魔しています
このね
「感情」を満足させてあげるために動くこと
これが、妊活する上でもとっても大切です♡
何が私の感情を満足させるのか？
それはまずオーガニッククロッシング略してオガクロさんの味噌づくりにストーリーがあるから♪
日本古来の伝統的な種子を大切にすること
市場に出回る多くの種子はほとんどが海外で作られたものですが
オガクロさんの扱う大豆は日本で受け継がれてきた大豆の種子を使って、無農薬無施肥で育てられたもの
しかも、「流域の味噌づくり」という活動の中で
この種子を蒔いて、刈り取るところまで全て参加型！！
自分で種から育てた大豆を収穫して味噌を作るんです
そして、その採れた大豆をまた来年植えて・・・
この命のサイクルを本来の農業や食に取り戻すこと
この自然な形を未来につなげていきたいという想いが
活動の原点になっているんです
「味噌を作ろう！」
だけじゃない
このストーリーが、私がオガクロさんの味噌づくりに行きたくなる＋アルファです♡
酒粕で蓋しちゃってますが、この下は味噌です♡
そして、大豆を蒸かすこの「かまど」と「薪」も私のときめきアイテムです♡
たまに雪が降る中、この火がとってもいい仕事してくれます
息子もちょっと蒔き割り(でも味噌汁あんまり好きじゃないのですｗｗ）
麹で手がすべすべに♡
味噌玉できました(機械でやらないから大豆の食感が残ったいい感じの味噌になります）
「味噌汁を飲む」
その日本人なら当たり前のような感覚も
今は実は当たり前じゃないのかもしれません
うちの家族も実はお味噌汁が苦手！！
私は大好きなので
こうして手作りすることでちょっとでも好きになってくれてらめっけもんだな～って感じてます♪
たったいっぱいの味噌汁にどれだけストーリーを込めて
感謝して
おいしくいただくか？
実は、妊活に一番大切なのはここかもしれませんね♪
ではでは、また♪
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